偏食是指儿童不喜欢或不吃某一种食物或某一些食物，是一种不良的进食习惯。偏食在儿童中很常见，在城市儿童中约占25%左右。孩子常偏食，父母不妨从心理方面找找原因。
 
　　1.父母或老师向儿童宣讲偏食的危害性，告诉孩子各种食物中含有人体最需要的营养成分，如果缺少就会影响身体的正常发育和健康，容易患各种疾病。说教要实事求是，要科学性，举例要生动，这样对学龄儿童或学龄前儿童才能取得较满意的矫正效果。

　　2.凡孩子不吃的食物，经过劝导能少量进食时，应予奖励。这首先对孩子的需求心理要有充分了解，“最喜欢获得什么东西？”以采取有针对性的奖励。然后进行劝说，指出他的缺点，并观察他的行为是否改正，如果改正了就给奖励，奖励一定要兑现，不能失信。

　　3.父母要了解孩子的需求心理，对他不吃某种食物时，可以停止给他认为最有兴趣的活动。这样可以使孩子为了不丧失自己最喜欢的活动，会勉强忍受不愿吃的食物，时间一久，就能克服偏食的习惯。有时还可以分别扮成慈母严父的角色，父亲对孩子采取冷淡态度，或施加一定的压力；母亲则从中劝说：“快吃吧！不要惹爸爸生气啦！”孩子为了讨爸爸的喜欢，只好吃了。这种方法对幼儿往往能收到改正的效果。

　　4.事前不让小儿知道，在他最喜欢吃的食物中添入不吃的食物成份。此法对较顽固的偏食孩子，常能收到良好的改正效果。但施行时需要耐心，不可急躁，一旦获得改正，尚需不断强化巩固效果，否则如果放弃的话，其偏食行为往往容易反复。
 　
　　5.父母应当以身作则。大约有90%左右的偏食儿童，其父母也有偏食。因此，纠治孩子偏食，首先应从父母做起。如果父母确实有偏食，则父母必须以身作则，自己先纠正，才能保证孩子营养全面，健康成长。

　　6.想办法消除孩子的恐惧。有的孩子对于吃某种食物有恐惧心理，如有的孩子怕吃鱼，是因为怕被鱼骨刺伤。因此，家长应想方设法去除鱼骨之后，再让孩子吃，或让孩子吃少刺的鱼。　　

　　7.更新烹饪如果孩子对某种食物已经厌烦，家长可以采用更新烹饪的方法。如有的孩子蛋吃厌了，家长可以有时炒鸡蛋，有时做荷包蛋，有时做蛋汤，不断更新烹饪方法，孩子就不会讨厌吃鸡蛋了。如果孩子长期吃某一种食物出现讨厌情绪时，家长应以变换花样的方式，来让孩子吃这种食物。如孩子红烧肉吃厌了，不愿再吃肉了，家长可以把肉垛成肉酱做成馅子，包成馄钝、水饺、包子给孩子吃。当孩子吃得津津有味时，可以告诉他，这是肉做的。

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