1周岁后的饮食　

     为了防止被孩子的饮食内容闹糊涂，这里有一个单子，上面大致列举了1周岁末的孩子成长发育所需要的食物。这个饮食安排适合比较大一点的孩子。但是要记住，和父母的愿望相比，这个年龄的孩子的饭量常常不能令父母满意。
     ●早餐：谷类食品(保麸小麦或者保麸燕麦谷类食品，或者不含糖的冷谷类食品)、吐司、薄煎饼、法国吐司、水果、果汁、豆奶。
     ●午饭：蔬菜(块状的绿菜或者黄菜)、马铃薯、豆制品或者菜豆类、水果、小块三明治(例如用豆奶稀释的花生酱，同香蕉泥混合)、吐司、豆奶或者豆制酸乳酪。
     ●晚饭：谷类食品、水果、豆奶或者家常饭。也可以让孩子在晚饭时和全家人一起多吃，而午饭时只吃一些含淀粉的食物，例如马铃薯或者谷类食品，然后再吃些水果或者蔬菜就可以了。
     ●奶：在吃饭的间隔通常不给孩子喂奶，因为奶在胃里要停留三到四个小时，影响孩子下一顿饭的胃口。
     ●果汁：包括橘子汁，每天在吃饭的间隔中和早餐中都要喂。
     ●面包：保麸小麦或者黑麦面包，在吃饭的时候或者各餐的间隔都可以给孩子吃。
     ●冷冻食品：冷冻食品和鲜食品、罐头食品一样，都很适合孩子吃。
     如果把冷冻食品从冰箱里拿出来的时间太长，就很容易变质。诸如奶、含奶的制品(布丁、肉馅、色拉调料)、蔬菜和禽类填料等更容易变坏。

     婴儿不宜食用的食物 

     有些食物对人的害处大于益处。虽然你的孩子将不顾你的阻止，最终发现这些不益于健康的食物，但是，现在你还是应该控制他们的饮食。下面就是他们应该回避的食物：
     ●含糖食品：糖果、加糖果汁和苏打水能产生龋齿，并且影响孩子对其它营养食物的食欲。
     ●肉食：肉、禽、鱼等食物都含有脂肪和胆固醇，能导致肥胖、心脏病和某些癌症。如果孩子长大以后没有养成吃这些食物的习惯，他将终生受益。他们的口味将不会再转向这类食物。另外，肉食中的细菌经常将肉食腐坏，不吃肉就会大大减少被感染的机会。
     ●乳制品：非乳制品(尤其是豆奶)具有牛奶和其他乳制品无法比拟的优点。这些产品中不含动物脂肪、动物蛋白和乳糖，而营养价值却相当高。人工味精和人工色素，为了吸引孩子(和他们的家长)，生产厂商在婴儿食物中加了色素和味精，但是它们根本没有任何营养价值。这些人工添加剂能导致过敏，甚至能导致少数儿童的行为问题。
     ●咖啡因：咖啡因见于可乐，红茶和巧克力中。它有兴奋作用，应该尽量避免食用。
     ●玉米糖浆和蜂蜜；玉米糖浆和蜂蜜绝对不应该给1周岁以内的婴儿食用。这些甜食中含有引起肉毒中毒的孢子，而婴儿的消化系统尚未发育成熟，不能消灭这些孢子。

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