怎样搭配3~6岁儿童的膳食

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  3~6岁儿童的膳食基本与成人相同,仅主食中粮食的摄取量较成人少。各种食物都可选用,但仍不宜多食刺激性食物。应注意膳食平衡,花色品种多样化,荤素菜搭配,粗细粮交替。烹调须讲究色、香、味,以引起幼儿兴趣,促进食欲。食品的温度适宜、软硬适中,易为幼儿接受。幼儿进食应养成不需要成人照顾的好习惯,定时、定点、定量进食,注意饮食卫生,避免吃零食、偏食、暴饮暴食、饥饱不匀等坏习惯。

  每日三餐,主食就进米饭、面食等约175~250克,荤菜应食蛋1个,鱼、肉、肝类100~150克,牛奶或豆浆1瓶(200~250克),水果1-2只,蔬菜、鲜豆100~200克,外加豆腐或豆制品50~100克。除主餐外,可于下午加点心1次,以补充能量不足。

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