本报讯   就在各家奶粉企业逐鹿“金猪年”市场之际，记者发现一个值得玩味的现象：即以雅培、明治等为代表的高端奶粉巨头，均拥有雄厚的制药公司背景。业内人士认为：相对普通的市场炒作，“科研实力”是促使这些高端奶粉立于不败的关键所在。

翻开雅培的“履历”，绝非奶粉企业这样简单，其背后是全球500强之一的美国雅培制药厂，代表产品包括抗生素、抗艾滋病药物以及生物制品等，去年全球销量高达225亿美元。明治奶粉的来头也不小，位于日本的明治制果株式会社成立于1916年，是日本著名的药品制造商。

制药公司的背景，能给小小一罐奶粉注入怎样的优势？记者了解到，这些高端奶粉的生产基地均拥有一般制药厂才有的GMP证书，也就是说，“是以做药的态度来做奶粉。”其研发团队也往往高达数千人。

更有优势的是其科研实力。“我们所有添加的配方都绝非简单的概念炒作，而是以真正大量的临床研究为基础。”雅培公司中国区公关总监举例，一项有关婴儿对配方奶粉肠胃道耐受性的研究，样本量就包括17个国家的6999名婴儿，反映了企业一贯严谨的科研态度。

雅培公司的另一项研究也很有意思。母乳中含有大量的棕榈酸，那普通配方奶粉中添加的棕榈油是否可以替代它？雅培与各国科学家的研究显示：两者表面上看似一样，实际上代谢结果并不完全相同。棕榈油中的棕榈酸易和身体中的钙形成钙皂，减少婴儿对钙质和脂肪的吸收，同时影响粪便柔软性。“这篇论文发表在权威的美国《儿科学》杂志上，代表了世界上较新的研究。”课题组负责人、美国Hutzel医院温斯顿•库博士说。所以雅培公司在奶粉配方中，特别挑选不会产生钙皂的精选植物油。

雄厚的科研背景，往往更容易赢得消费者的信任。牟晓燕是一个1个月宝宝的妈妈，她在怀孕时就和丈夫一起对婴儿奶粉做了仔细研究。“我们百度了很多资料，看到拥有药厂背景的奶粉觉得比较放心——你想，他们连药都能做，奶粉当然更不在话下。这比一般促销员的推销更有说服力。”

据记者了解，目前中国婴幼儿奶粉年消费额近百亿元，并以每年15％的速度增长。业内人士认为：转战高端成为众多品牌今年的行动重点。但提升品牌，绝非简单的更换包装、炒作概念、提升价格为基础，科学研究才是决定奶粉市场争夺战的胜负关键。这一点，对众多奶粉企业提出了挑战。

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