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完达山:遵循绿色乳业理念

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  走进完达山,这家拥有四十四年发展历史的中国名牌乳品企业激情四射、充满活力,处处洋溢着青春的气息。

  “生产高品质的乳制品,就要遵循绿色经营理念,构建科学、严格的食品安全信用体系,做到从基地、牧场、奶站、加工、质量、包装、配送、服务都让消费者100%放心!”。多年来,完达山遵循的企业理念令其始终走在国内乳制品行业的前列。

  质量是完达山的生命。在奶源管理上,完达山实行“奶牛分散饲养,集中机械榨乳,快速冷链运输”的模式,对养牛户严格执行绿色操作规程,从饲料种植、科学饲养到挤奶、储运实行全方位、全过程监控。

  奶户定时定点分批次地把牛牵到挤奶大厅内,完成清洗、机械挤奶和检验、计量全过程。经奶站验收合格的鲜牛奶,直接进入制冷储奶罐,迅速制冷把奶温降到4摄氏度,以保证牛奶的优良品质。机械榨乳站成为大课堂,为成品车间生产出名副其实的绿色食品打下了基础。

  在加快奶源基地建设的同时,完达山不断加强种、养基地的标准化建设和规范化管理及防疫检测体系建设,促进奶牛免疫检疫健康管理档案建设、动物疫病区和疫情监测站等建设不断升级。2500多名畜牧技术人员对分散饲养奶户提供技术咨询、疾病防治、繁育改良等全方位服务。

  严格科学的管理也是决定胜负的关键。在绿色经营理念推动下,公司采取技术改造与设备引进相结合的方式形成了完善的质量控制体系。制定的誉为“绿色军规”的质量标准高于“国标”两个百分点。引进了HACCP(危害及关键点控制)食品安全认证体系和GMP优质操作规范,实施国际最先进的“5S ”管理。建立现代化检测中心,同时在乳制品的生产、运输和销售环节中,建立了完整的冷链系统,有效的保证了产品质量,增强了企业的市场竞争力。

  为更好地提高产品质量,完达山乳业实行严格的“质量检测跟踪体系”,从原奶收购、存储、预处理到均质、灭菌、灌装,都有严格的监测手段和专职的品控员,对问题产品进行追溯,对上市产品进行质量跟踪,同时建立了完善的质量考核体系。由于严格遵守国标或高于国家标准的企业标准,保证了出厂产品的合格品率达到100 %。国家抽检产品的合格品率达到100%。

  如今,完达山的品牌价值已达22.39亿元。“完达山”商标被誉为“中国驰名商标”并获全国“50强人民信赖品牌奖”。

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