七类膳食

重要的营养素

鱼 

鱼肉是优质蛋白质的重要来源；深海鱼类，例如三文鱼、金枪鱼等含有重要的不饱和脂肪酸DHA、AA；深海鱼也是少数几种能提供维生素D的食物

肉 

肉类尤其是红肉，例如猪肉、羊肉、牛肉中铁和锌含量特别丰富；动物内脏中还含有大量的核苷酸、叶酸、维生素A

蛋 

鸡蛋等禽蛋是优质蛋白质的重要来源；另外，它们维生素A以及B族维生素含量丰富，特别是含有叶黄素等

奶 

奶类是钙和优质蛋白质的良好来源；配方乳更是强化了多种重要的营养素，是婴幼儿良好的营养补充

蔬菜 

蔬菜中含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维，尤其维生素C、叶酸、类胡萝卜素以及钾、钙、铁、磷等含量高，绿色蔬菜的营养价值更高

水果 

水果中的维生素很丰富，尤其维生素C、类胡萝卜素的含量高；另外，水果中还含有果糖等有益于人体健康的成分

谷类 

各类谷物中均含大量的碳水化合物；谷类胚芽能够提供丰富的维生素E；粗粮中B族维生素含量高