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奶源建设成重中之重 飞鹤乳业借势而起

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  最近,CCTV《经济半小时》播出了有关中国乳业奶源现状的节目,若干专家接受访谈,指出奶源散奶收购的弊端。显然,中国乳业未来发展必须走集约化、规模化的奶源之路。相应的,去年颁发的《乳制品工业产业政策(2009年修订)》(简称乳业新政)要求,未来配方奶粉生产企业所用原料50%以上为稳定可控奶源基地产的生鲜乳。这明显抬高了中国乳业的入行门槛,必然将淘汰一批小作坊、小工厂,推动产业走上集约化、规模化的道路。而飞鹤乳业这种注重乳源管理的大型企业,将借势而起进一步扩大市场份额。
       
  据了解,飞鹤依据荷兰、美国、加拿大等欧美乳业发达国家先进的牧场管理理念,对原生态牧场进行设计和建设。在国内首次采用六列自由散栏式牛舍做成年母牛牛舍。散栏式牛舍更符合奶牛的生理需要,可实现全天候的自由运动、自由采食。牧场引进瑞典、德国的榨乳系统,实现自动赶牛、自动榨乳、自动收集、自动制冷、自动清洗、自动隔离的全自动管理;同时采用RFID技术在线监控牛群中的每一个个体,对每一头牛的奶产量等数据进行收集和分析,可及时发现奶牛生产和榨乳过程中存在的问题。
       
  原生态牧场的当日鲜奶,在两小时内送达至飞鹤奶粉加工基地进行加工。飞鹤所有工厂不同卫生级别的作业区均符合质量和食品安全的控制要求,奶粉加工车间净化度达到30万级,符合国际制药标准。十部委在黑龙江乳企推行GMP和HACCP双重认证,以国际公认的保障食品安全最有效的管理体系为奶粉质量安全进行双重保障。飞鹤已率先获得GMP和HACCP双重认证。
       
  对奶粉企业来说,奶源是安全防线第一道屏障。只有每一滴奶的安全优质,才有奶粉的安全优质,才能让消费者喝得放心。飞鹤乳业在饲料加工、奶牛饲养、鲜奶榨取的每一个环节都精益求精,实现了以规模化、集约化的奶源建设,很好地贯彻了“一贯好奶粉”的理念,从根本上保证了奶粉安全和婴幼儿的营养健康。

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