预产期即将到来的一些妈妈们，在这时间内有哪些食物可以补一下呢？其实有些则是生活中很简单的小菜，现在可以让你们的老公为你们大露一手了吧！我们就来看看这些食物的制作方法吧！

　　吉利堂三彩里脊

　　原料：

　　猪里脊肉2 75克，油菜、水发木耳、胡萝卜各30克，蒜片10克，料酒、葱姜汁各20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉10克，干淀粉5克，鸡蛋清1个，清汤30克，花生油800克，芝麻油10克。

　　制作步骤：

　　(1)油菜切成段。胡萝卜切成菱形片。木耳、猪里脊肉均切成片。肉片用料酒、葱姜汁各10克和精盐1克、鸡蛋清、干淀粉拌匀入味上浆，下入烧至四成热的花生油中滑熟，倒入漏勺。

　　(2)锅内放花生油10克、芝麻油烧热，下入蒜片炝香，下入木耳片、油菜段、胡萝卜片炒匀。

　　(3)烹入余下的料酒、葱姜汁，加清汤、余下的精盐炒开，加味精，用湿淀粉勾芡，下入里脊片翻匀，出锅装盘即成。

　　肉丁豇豆

　　原料：

　　豇豆225克，牛肉75克，胡萝卜50克，料酒、葱姜汁各1 5克，精盐3克，味精2克，湿淀粉12克，汤100克，植物油20克。

　　制作步骤：

　　(1)豇豆掐去两端，切成小段。牛肉、胡萝卜均切成丁，肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉2克拌匀入味上浆。锅内放油烧热，下入肉丁炒至断生。

　　(2)下入豇豆段炒至变软。烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤炒开，烧至微熟。

　　(3)下入胡萝卜丁、余下的精盐炒匀，烧至熟烂，加味精，用余下的湿淀粉勾芡出锅装盘即成。

　　豆干烧茄条

　　原料：

　　茄子300克、豆干、牛肉各75克，蒜末1 0克，料酒、葱姜汁各1 5克，酱油1 0克，精盐3克，味精2克，湿淀粉1 2克，汤1 00克，植物油500克，面粉20克。

　　操作步骤：

　　(1)豆千、茄子、牛肉均切成粗条。肉条用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克拌匀腌渍入味，再用湿淀粉2克拌匀上浆。

　　(2)锅内放油烧至七成热，下入沾匀面粉的茄条炸透捞出，沥净油。锅内留油20克烧热，下入肉条炒至断生。烹入酱油炒匀。下入豆干条炒匀。下入蒜末炒匀。

　　(3)下入炸透的茄条炒匀。烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤、余下的精盐炒开，烧至熟烂，加味精，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

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