锌是人体必需的微量元素之一，在儿童体内，含锌总量为1.5-2.5克，其中约有50%存在于肌肉中，20%存在于骨骼中，20%存在于皮肤里，其余的则存在肝脏中。随着年龄的增长及体重的增加，含锌量会逐渐增多。由于人体中绝大多数的锌在生理状态下不容易进入代谢过程，所以体内可供利用的锌量很少，这就是儿童为什么容易发生锌缺乏的主要原因。

　　锌在大脑里分布不均，主要分布在神经元，其浓度与人体系统的功能有重要的关系。缺锌的宝宝可能会出现学习成绩差、智商低下等情况。

　　由于锌与多种酶、核酸以及蛋白质的合成有密切的关系，它们能够促进细胞的正常分裂、生长和再生，维持小儿的身高、体重、皮下脂肪：胸围、头围等发育指标的正常，因此，锌对于处在生长发育旺盛期的婴幼儿、儿童具有非常重要的营养价值。此外，锌元素对孩子神经系统的发育也起着重要的作用，如果代谢不平衡，会影响大脑中一些重要酶的活性和中枢神经系统内神经递质的释放，甚至使脑组织的结构发生改变而干扰智力的发展。临床研究发现：有一部分智商较高的孩子，血液或头发中锌的含量明显低于平均值，而智商较低的簇子中；却有一部分血液或头发中的锌含量较高，这主要是因为高智商的孩子思维活动比较敏捷，用脑相对较多，锌的消耗量就比较大，而低智商的孩子思维活动相对比较迟缓，锌的消耗量也就较少，因此在摄入量基本相同的情况下，也会出现体内含量的差异。这提醒我们，不仅要注意低智商孩子的锌缺乏和代谢平衡问题，同时，即使是身体健康、渤于思考、聪颖敏慧的孩子也可能会因为锌的消耗量过大、需求增多而引发锌的供给不足。

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