阴虚导致汗多,表现为多汗,手足心热,心烦口渴,面红,小便黄。宜食用黑豆、银耳、黑木耳、桑葚、乌梅、枸杞子、甲鱼、乌龟、乌贼鱼、乌鸡、猪腰等滋阴补肾的食物。可选下列药膳:
(1)枸杞银耳粥
枸杞子20克,银耳15克,糯米50克。银耳洗净后浸泡15分钟,与糯米、枸杞子共置锅中,加水1000毫升。大火煮沸后,改小火慢熬至米烂粥成,即可食用。每日1次,连服1月。
(2)黑木耳猪腰汤
猪腰1只,黑木耳20克。将黑木耳洗净,用水浸泡15分钟,猪腰洗净切片。加量共入锅中,大火煮沸,用小火慢炖60分钟即可。早晚各1次'可经常食用。
(3)甲鱼枸杞汤
枸杞子25克,甲鱼1只约800克,精盐、料酒、味精等调料适量。将甲鱼宰杀放血后,用热水烫一下,刮去甲鱼壳和甲裙边上面的黑衣,撬下甲鱼壳,取出内脏,剁成3厘米见方的块,用冷水洗净,放入锅中。把洗净的枸杞子同入锅中,加水适量,把甲鱼壳盖在上面。用大火煮沸,改小火慢炖煎煮120分钟。入精盐、料酒、味精等调料,再炖20分钟即可食用。每日1次,连服7天。
(4)枸杞乌贼汤
枸杞子25克,乌贼鱼1只约300克,精盐、料酒、味精等调料适量。将乌贼鱼用冷水洗净,剁成块,放入锅中。把洗净的枸杞子同入锅中,加水适量,用大火煮沸,改小火慢炖煎煮90分钟。入精盐、料酒、味精等调料,再炖20分钟即可食用。每日1次,连服7天。