“月子”里科学催奶很重要

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  奶水不来莫着急

  每当看到宝宝吃饱喝足后一副慵懒满意的小模样,妈妈都会有发自内心的幸福感。可是当宝宝费力吸了半天,也没有吃到足够的乳汁,看看妈妈哭几声,又不服气地埋下头继续“工作”时,妈妈就会很着急,也很难过。这时侯,妈妈只要树立信心再加上科学的饮食,相信一定能有所改善。

  饮食忌生冷、寒凉

  生冷,寒凉的食物有回乳的作用,是哺乳妈妈饮食禁忌,应该多吃一些温热的食物,如红枣、鲫鱼、桂圆、花生等才能使乳汁泌出畅通。

  产后3天喝催乳汤

  但过早的喝催乳汤,会使乳汁下来过快过多,新生宝宝吃不了,不但会造成浪费,还会使妈妈乳管堵塞而出现乳房胀痛。过晚喝催乳汤又会使乳汁下来过慢过少,妈妈会因无奶而心情紧张,泌乳量会进一步减少,形成恶性循环。因此一般建议在产后第3天开始给妈妈喝催乳汤。

  增加蛋白质

  奶水不来时,妈妈们要给自己乳房表现的机会,就要摄人更多的营养,特别是优质蛋白,因为蛋白质对乳汁的分泌有很大的益助。一些中西药虽有催乳功效,但营养作用不大,甚至会有副作用。所以,妈妈缺奶时,应以饮食为主来催奶。

  莴苣粥

  原料:莴苣30克,猪瘦肉30克,粳米50克。

  做法:1.莴苣切丝,猪瘦肉切末,粳米淘洗干净。2.将莴苣丝、猪肉末及粳米放入锅内,加水约400克,放置炉火上煮,煮至米烂汁稠时,放入精盐及麻油,稍煮片刻后即可食用。营养盘点:莴苣是最适合哺乳妈妈吃的蔬菜之一。莴苣粥可以益气养血、调五脏,促进妈妈身体复原,也能下乳催奶。

  猪蹄茭白汤

  原料:猪蹄250克,白茭100克,姜2片,料酒、葱、盐{各适量。做法:猪蹄用沸水烫后刮去浮皮,洗净,放入锅内,加清水、料酒、姜片及葱,大火煮沸,撇去浮沫,再改用小火炖至猪蹄酥烂,最后放入茭白片煮5分钟加入盐即可。

  营养盘点:猪蹄是一种极佳的补益食品,茭白不仅味美,营养也非常丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B.、维生素B2、维生素C和烟酸等营养成分。对哺乳妈妈有止渴、利便、促进乳房发育、增加乳汁分泌的作用。

  蒸鸡蛋

  原料:醪糟250克,鸡蛋1个,葱花、糖各适量。

  做法:

  1.醪糟放在碗中,打入鸡蛋,隔水蒸30分钟左右。2.从蒸锅中取出,加入适量葱花和白糖即可食用。营养盘点:鸡蛋中含有人体必需的十八种氨基酸,而且配比恰当,吸收率达95%,鸡蛋配醪糟是一道传统的民间增乳食品,营养口感都很好。但有活血作用,最好在恶露干净、伤口愈合后再吃,不然会刺激子宫,引起出血。

  当归生姜羊肉汤

  原料:羊肉400克,当归20克,生姜片、盐、料酒、酱油各适量。

  做法:

  1.把当归洗净,切成片。2.羊肉剔去筋膜,剁成小块放入沸水中焯去血水。3.在沙锅中加入适量清水,放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒,用大火煮沸,去浮沫,改用中火煲至羊肉熟烂,加盐调味。

  营养盘点:当归性温,有滋阴补血,润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少,恶露不止等症状。

  鲤鱼汤

  原料:鲤鱼1条,盐、姜片各适量。

  做法:

  1.鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过。2.沙锅注水烧开,放入鱼、姜片及盐少许。3.小火煮15~20分钟,至鱼熟即可。

  营养盘点:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,可以帮助促进乳汁分泌,是常用的下乳食品。

  木瓜烧带鱼

  原料:新鲜带鱼350克,木瓜400克,葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒各适量。

  做法:

  1.将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段。2.木瓜洗净,去皮去核,切成3厘米长、2厘米厚的块。3.沙锅置火上,加入适量清水,放入带鱼、木瓜块、葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒烧至熟。

  营养盘点:木瓜是“天然消化酶”,木瓜中的酶相似于人体所分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶,能消化蛋类、牛奶、肉类及其他营养成分,同时有助于哺乳期妈妈的乳汁分泌。

  带鱼含有多种营养成分,可以缓解脾胃虚弱,消化不良。这款菜清香、味美,除了能帮助产后妈妈增加乳汁分泌外,还可以帮助消化,有助于营养的充分吸收。

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