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细嚼慢咽对身体有什么好处

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  食物消化的过程,是先经口腔咀嚼,再到胃和小肠进行消化吸收。胃产生胃液,胃液里含有胃蛋白酶,能促使蛋白质消化。小肠里则有胰液、小肠液、胆汁等各种消化液,完成食物的进一步消化。胃液里还含有盐酸,能杀灭病菌。有了足够的上述种种酶和消化液,才能顺利地完成食物的消化任务。但这种酶和消化液的分泌是有一定限量的。如果一旦暴食,大量食物短时问进入肠胃,消化液就会供不应求.就会引起消化不良和肠胃病。

  其次,吃得过饱时,血液就会大量流向肠胃,而大脑、心脏等重要器官则会出现缺血、缺氧,会使儿童困倦、思想涣散,影响学习效果。更为严重的是,暴食把胃填满了,会发生胃下垂或急性胃扩张。由于胰液分泌有一定规律,吃得过多过饱,加重了胰腺负担,会引起十二指肠充血水肿,严重的会造成胰腺管口阻塞,甚至诱发急性胰腺炎。这些疾病都属危急病情,如抢救不及时,还会危及生命的安全。每逢过年过节时,这种病例不少。

  暴饮也同样有危害。因暴饮会冲淡胃液,减少胃酸的分泌及浓度,会影响消化或引起胃扩张,造成胃下垂等疾病。同时,暴饮还会冲淡血液中的盐分,引起渗透压的变化,使血中的大量水进入细胞内,影响身体各部细胞的运动和功能。

  由于现代人老是吃汉堡、意大利面等软绵绵的食物,在较少的运用下颚的咀嚼肌进食的情况下,下颚肌肉退化,而使脸部变得面无表情、脑力逐渐迟钝。

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