蔬菜、果汁制作

  西红柿汁：将新鲜的西红柿洗净，用热水烫后剥去皮，然后切碎，再用清洁的双层纱布把西红柿包好挤出汁，或用水果挤压器压出汁，用温水将西红柿汁稀释一倍。同样的方法可以做草莓汁和葡萄汁。

  鲜橙汁：将橙子用刀横切两半，将汁挤到杯子里。

  白萝生梨汁：把一个小白萝卜切成细丝，倒入锅内加水烧开，约10分钟，拿半个梨切成薄片，也放入锅中一同煮5分钟左右即可。

  冰糖梨汁：一个梨切威丁状，放入锅内加适量冰糖和水，熬煮10分钟左右即可。

  菜水：将新鲜蔬菜洗净，用开水烫后切碎放入锅内，加少量水（一碗菜、一碗水），煮沸1—2分钟，然后将水滤出，即可食用。

  蔬菜、果泥制作

  果泥：将水果洗净去皮、去核，切成碎块状，隔水蒸熟，搅拌成泥，即可食用。苹果切开，用小勺轻轻刮下泥状物，即可喂宝宝吃。

  香蕉粥：香蕉1/3根，牛奶一大勺。把香蕉洗干净后剥去皮，用勺子背把香蕉碾成泥状，然后放入锅内，加牛奶混合后上火煮，边煮边搅拌均匀。

  山楂酱：取山楂适量，洗净去核，与白糖、水共煮，煮至糊状，用勺子研成泥，放凉后每天服用少许，有消食助消化的功用。

  南瓜、土豆、芋头、白薯泥：将这些蔬菜洗净，直接放锅中蒸1个小时左右，拿’幽去皮，捣碎成泥，就可以直接喂宝宝吃。

  菜泥：将新鲜蔬菜洗净去菜筋，切碎加少许水，在锅内大火急炒，或在锅内蒸、煮烂后用勺研碎即可。

  其他食物制作

  蛋黄羹：生鸡蛋一个，打入碗中，取出蛋黄，加入两倍的温水，搅拌后放锅里蒸5分钟，以鸡蛋刚好凝固即可。此时鸡蛋羹最嫩，如果蒸的时间过长，出现蜂窝状就不好消化了。

  牛奶豆腐：把豆腐放在热水中煮，控去水后，再放入锅内，加牛奶和肉汤混合后上火煮，煮好撒上一些调料或已煮好的青菜叶末，即可食用。

  蛋花豆腐羹：先把鸡蛋打散，豆腐捣碎，下入豆腐，加入骨汤小火煮，适当进行调味，最后倒入鸡蛋，煮熟即可。

  芝麻粥：芝麻炒熟后研碎。大米淘洗干净，开水浸泡l小时，再加入适量开水煮至米软汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白糖。

  鱼泥：将收拾好的鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。

  肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加调料即可。

  肉末粥：将新鲜猪肉整块煮烂，取出剁烂成耒．。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。胡萝卜玉米楂粥：将玉米粒煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮1小时即可。

  凉拌藕片：藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出，拌上白砂糖，淋上香醋即可。非常适合长牙期宝宝磨牙。

  鸡肝粥：将大白菜洗净切碎后，加少许水煮熟，然后剁成泥。鸡肝洗净，以汤匙除筋，刮成泥后蒸熟。鸡肝泥及大白菜泥拌入粥中即可，无须加盐和其他调味料。

  骨汤面：先把猪脊骨约200克砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后加少许米醋，继续煮30分钟，捞出骨头。将适量龙须面下入骨汤中，快熟时将洗净、切碎的青菜加入汤中煮即可。

  肉末蒸蛋：在肉末中加入少许酱油腌一下，鸡蛋加盐打散，加入肉末继续打，然后放火上，慢火蒸15分钟即可。

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