锌有“生命之花”“智力之源”的美誉，对促进宝宝大脑及智力发育、增强免疫力、改善味觉和食欲至关重要。

  婴语故事

  我已经7个月大了！谁见了我都说我是一个憨厚可爱、人见人爱的棒小伙。可最近我特别好动，就连睡觉的时候也不老实，喜欢左翻翻、右翻翻。妈妈感觉很奇怪，因为我以前不是这样的。妈妈的同事提醒说：“你家宝宝是不是缺锌啊？”锌是什么？有妈妈的奶好吃吗？

  专家点评

  先天储备不良、生长发育迅速、未添加适宜辅食的非母乳喂养婴儿、断母乳不当、爱出汗、饮食偏素、经常吃富含粗纤维的食物都有可能造成缺锌。胃肠道消化吸收不良、感染性疾病、发热患儿也容易缺锌。另外，如果家长在为宝宝制作辅食的过程中经常添加味精，也可能增加食物中的锌流失。因为味精的主要成分谷氨酸钠易与锌结合，形成不可溶解的谷氨酸锌，影响锌在肠道的吸收。

  父母应该怎么做

  缺锌的宝宝首先应采取食补的方法，多吃含锌量高的食物，如肉类中的猪肝、瘦肉等；海产品中的鱼、紫菜、牡蛎、蛤蜊等；豆类食品中的黄豆、绿豆、蚕豆等；硬壳果类中的花生、核桃、栗子等，均可选择入食。

  如果需要通过药剂补充锌，应遵照医生指导进行，以免造成微量元素中毒，危害身体健康。比如，大量补锌有可能造成儿童性早熟；当膳食外补锌量每天达到60毫克时将会干扰其他营养素的吸收和代谢；超过150毫克可有恶心、呕吐等现象。

  特别提醒

  人体内的各种微量元素不仅要充足，而且要平衡，一定要缺什么补什么，不要盲目地同时补充。如果确实需要同时补充几种微量元素，最好分开服用，以免互争受体，抑制吸收，造成受体配比不合理。钙和锌吸收机理相似，同时补充容易产生竞争，互相影响，故不宜同时补充，白天补锌、晚上补钙效果比较好。目前，市场上有不少补充锌的制剂，如葡萄糖酸锌等。宝宝在喝这些制剂时，除了要注意和钙制剂分开来喝以外，也要和富含钙的牛奶和虾皮分开食用。

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