近来网络盛传全球十大乳制品企业，十大进口婴幼儿奶粉品牌，大多数都知道，国际奶业发达的区域集中在少数几个国家：如新西兰、美国、澳大利亚、法国、德国、丹麦等，相关资料表明，目前上述几个国家的乳业状况是：

　　新西兰

　　新西兰共有11 883个奶牛场，平均面积为118公顷，每个奶牛场的平均存栏数为322头奶牛，其年平均乳固体产量为107 000千克（约为每年124万升液态奶）。其发展趋势是通过合并不断涌现出规模较大的农场，从而产生规模经济效益。新西兰81%的奶牛场分布在北岛，主要集中在怀卡托和塔拉那基地区。南岛奶牛场数量占全国总数的19%，主要集中在北坎特伯雷和南部地区。

　　目前在新西兰经营的合作制乳制品加工企业共有三家：恒天然合作集团（Fonterra）、Westland合作乳品公司（Westland）和Tatua合作乳品公司（Tatua）。

　　在截至2007年5月的年度中，这几家公司占有从奶牛场采集的乳固体总量的99%；

　　美国

　　美国是世界上重要的农业国家，土地资源丰富，种植业和畜牧业都很发达。奶业在美国畜牧业中占有非常重要的地位，在所有畜产品销售收入中奶业位居第二，仅次于肉用牛。2007年，美国泌乳牛存栏915.8万头，牛奶总产量8 418.9万吨，泌乳牛年单产9 193千克。牛奶销售收入约354亿美元。美国存栏奶牛中约94%为荷斯坦牛，4.5%为娟珊牛，1%为瑞士褐牛，其他少量为爱尔夏牛，更赛牛和短角牛。

　　澳大利亚

　　2007年，澳大利亚乳制品出口总值超过27亿澳元。澳大利亚的出口集中在亚洲／东亚地区，占出口总量的68%。日本是澳大利亚最重要的出口市场，占出口总值的1/5。澳大利亚的牛奶加工企业是多元化的，包括由奶农所拥有的合作社公司、上市公司、私营公司和跨国公司。合作社公司不再占据主导地位，但其加工量仍占牛奶总量的55%。最大的合作社公司（Murray Goulburn公司）加工的牛奶约占澳大利亚牛奶总量的35%，同时还有一批中小型合作社公司，加工量在每年1亿～10亿升，这些企业包括奶农公司、塔图拉公司、必佳公司、Norco公司和挑战公司。在澳大利亚开展业务的国际大公司包括恒天然、麒麟和帕玛拉特。

　　法国

　　2006年，法国奶牛存栏400万头，其中270万头奶牛产奶量有官方纪录， 成年奶牛平均产奶量为9482千克。奶制品的生产同时由合作社和私有企业进行。他们生产了大量高品质产品包括酸奶和品种丰富的奶酪。法国企业（比如 Danone达能, Lactalis拉克塔里斯, Bongrain邦格兰, Sodiaal索迪亚等等）跻身世界前二十强乳品企业，在鲜乳品领域，排名世界前两名的是法国公司（Danone达能和Yoplait优诺）。

　　德国

　　德国有409万头奶牛，约为其牛总量（12 700万头）的32%。同时德国也是欧洲奶牛存栏量最多的国家。因为各个地区的种群数量、管理方法以及环境因素都存在着很大差异，因此不同的公司所拥有的奶牛数量有所不同。小型和中型的牛场较多，一般存栏为30～200头，也有存栏在700～1 500头左右的大规模牛场。德国有171 900个牛场，而其中奶牛场有102 200个。目前最大的德国乳品生产商是：Nordmilch（诺德），年处理435.2万吨牛奶，20.3亿欧元销售收入；其次是Humana Milchunion（哈们那），年处理266.5万吨牛奶，10.8亿欧元销售收入；

　　Hochwald（好沃德），年处理179.1万吨牛奶和9.86亿欧元销售收入。

　　附：主要乳制品企业

　　Nestlé 雀巢(Switzerland)   

　　Danone 达能(France)

　　Lactalis 拉克塔里斯(France)      

　　FrieslandCampina 菲仕兰(Netherlands)

　　Fonterra 恒天然(New Zealand) 

　　Murray Goulburn迈高(Australia)

　　Dean Foods迪安食品 (USA)       

　　Kraft Foods 卡夫食品(USA)      

　　Bongrain 邦格兰(France)

　　为何没有多美滋等洋品牌？其因在于多美滋和荷兰Nutricia公司这些都已被法国的Danone收购。

　　如何戳穿假洋奶粉的身份：

　　假洋奶粉套路很简单，主要是国内企业到国外某个国家或地区，注册个商标或空壳公司，然后以授权或与国内企业合作的形式，对产品重新包装，在国内销售，国外没有制作工厂。国外注册后，再编一个美丽的故事，一个洋品牌就诞生了。

　　之前被曝光的“美国施恩”就是这种情况，所谓来自美国的施恩，不过是广州雅士利在美国注册的一个空壳公司。目前从奶粉行业来看，新西兰、澳大利亚、瑞士、法国、美国是注册的热门国家。有了洋身份，商品价格就可以标高。而“假洋奶粉”在国内消费市场层出不穷，与国内消费者“崇洋媚外”的消费心理有关，这也导致部分商家钻空子造“假”。部分商家为了迎合消费市场，将自己包装成洋品牌，在售价上也追求“贵”价，从而获取暴利。

　　上述的套路，经常导致出现虽然产品条码是国外的，但是有可能是国内生产或者保税区生产等情况。要真正完全了解品牌的国外公司情况，可以有一些简单的方法，比如，美国的奶粉都需要获得FDA(美国食品药物管理局)认证，澳大利亚的奶粉，需要经过HACCP认证，消费者可以查看这个认证；

　　另附三种简单辨别方式供参考：

　　1、 打开谷歌地图（谷歌最佳，百度其次），根据奶粉官网或产品包装上的公司名称和地址进行查询（英文）。

　　如：Karicare  原产国：新西兰
             
　　制造商：Nutricia Australia co Ltd

　　如，搜索此公司的英文名称，国外有相应的地址，意味此品牌至少在国外有注册，抑或有办事处。

　　另，可搜索产品包装上所对应的国外生产地址（英文），通过谷歌地图，可看到此地址建筑物的相关图片，如查不到地址，则极有可能是虚假信息。

　　2、 通过国外政府网站可查询该公司的注册信息（英文），同时如该公司官网有英文版，则英文版内应会提供总部联系方式。口语佳者可直接电话咨询；

　　3、 条件允许的情况下，可了解国外的公司，如Abbott在美国的子品牌为何，在当地是否销售，如无子品牌，或无任何产品销售，则极可能是中国人近期在国外注册的皮包公司。

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