产后妈妈的食疗菜谱介绍，帮助妈妈产后恢复。

  (1)当归羊肉羹

  原料：当归、党参、黄芪各25克，羊肉500克，葱、姜、黄酒、盐、味精适量。

  制作：将当归、党参、黄芪入纱布袋内，扎好袋口。将洗净的羊肉切丝和葱、姜、黄酒、盐、药材包放入锅内，加水适量，大火烧沸，再用小火煮至羊肉烂为止。

  功效：养血补气，适合产后气血不足，肢冷，低热者服用。

  (2)牛肉糕

  原料：牛肉1000克、酒250克。

  制作：将牛肉洗净，切成小块，放入锅内加水适量煎煮，每小时取肉汁1次，加水再煮，共取肉汁4次。合并这些肉汁，以小火熬至粘稠为止，再加酒熬10分钟即可。

  将肉汁倒入盆内冷藏，待成胶冻状的糕后食用。

  功效：健脾安中，补气益血。适合产后气血虚弱消瘦之人或精神倦怠、消渴者服用。

  (3)参归猪心汤原料：党参50克，当归10克，猪心1个，食盐、味精少许。

  制作：将猪心去油脂，洗净备用。将党参、当归和猪心放入砂锅内，加水适量，以小火煮至猪心烂为止，再加盐、味精调味。

  功效：补心血、益心气。适合产后心血虚、心气不足所导致的心悸、失眠多梦等症。

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