维生素A缺乏症是由于人体缺乏维生素A而引起的皮肤和眼的疾病。婴幼儿发病率高。现代医学认为发生本病的原因有：(1)长期以奶粉、豆浆等喂养婴幼儿，未及时添加富含维生素A或胡萝卜素的食物；(2)消化系统疾病如慢性腹泻、痢疾等，使维生素A和胡萝卜素吸收不良；(3)患有高热、肺炎、肺结核等病症使维生素A的需要量迅猛增加。

  对症食疗法

  饮食宜忌

  多吃富含维生素A的食物，同时适当补充面包、糖和谷氨酸钠等食物，以强化维生素A的利用和吸收。

  适当给宝宝多吃强化食物如稻米、茶、黄油、奶制品、糖等。

  注意不要吃过于精细的食物，多吃粗粮、杂粮。

  食疗妙方

  蛋黄粥

  原料：大米100克、熟鸡蛋2个、白糖适量。

  做法：大米洗净；熟鸡蛋剥壳，去蛋白，留蛋黄，放入碗内，用勺子压碎；煲锅置火上，加入清水，放入大米大火煮沸后，用小火熬20分钟，加入压碎的蛋黄，再稍煮片刻，加入白糖搅匀即可。

  功用解析

  蛋黄中含有丰富的维生素A，是维生素A缺乏者补充营养素的佳品。同时，维生素D、维生素E及卵磷脂的含量也十分丰富。

  蜜汁胡萝卜

  原料：胡萝卜200克，姜末适量，蜂蜜、黄油各适量。

  做法：胡萝卜去根须，洗净，切成小片；煲锅置火上，加入适量清水烧沸，放入胡萝卜片、蜂蜜、黄油、姜末搅匀，盖上盖，用小火煮30分钟至胡萝卜片软烂即可。

  功用解析

  如果宝宝缺乏维生素A，可能会影响视力的发育，还可能多次、反复出现呼吸道和消化道感染。父母可让宝宝多吃羊肝、猪肝以及胡萝卜、韭菜、芥菜等。

  对症按摩法

  按摩要点

  开天门（推攒竹穴），推坎宫（推眉弓），抹眼眶，按睛明穴、阳白穴、四白穴、瞳子髎穴，按揉百会穴，按揉风池穴，拿揉、搓揉下肢。若为脾虚，则加补脾经，摩腹，分推腹阴阳，揉中脘穴，揉天枢穴，按揉足三里穴，按揉脾俞穴和胃俞穴，横擦肩背腰骶。若为阴虚，则加补肾经，揉肾俞穴，推涌泉穴。

  推荐穴位

  开天门（推攒竹）

  按摩者用两拇指指腹，自婴幼儿两眉连线中点推起，自下往上至前发际，交替直推30-50次（见P192）。

  推坎宫（推眉弓）

  按摩者以两拇指指端的桡侧，自婴幼儿眉头向眉梢做直线分推，30-so次。

  按揉睛明穴

  按摩者以拇指或食指按揉婴幼儿睛明穴（目内眦角稍上方凹陷处），3-5分钟。

  按揉阳白穴

  按摩者以拇指或食指指甲按揉婴幼儿阳白穴（瞳孔直上眉上1寸处），3-5分钟。

  揉中脘穴

  宝宝仰卧，按摩者以右手食指、中指指腹取爽身粉或者滑石粉，按顺时针方向揉婴幼儿中脘穴，反复50-100次。

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