促进孩子生长的几款汤的推荐:
1、菠菜蛋花汤
原料:鸡蛋1个,菠菜50克,鸡汤200克,淀粉适量。
制法:(1)、菠菜洗净后用开水烫熟,切成小段。
(2)、将鸡汤倒入锅中烧开,用精盐适量调味。
(3)、鸡蛋打散,待鸡汤煮沸后均匀的淋入鸡蛋液,加淀粉勾芡。
(4)、在汤汁中放入已经煮熟的菠菜段,搅拌即可。
2、番茄鸡蛋汤
原料:番茄一个,鸡蛋一个,麻油适量,湿淀粉适量。
制法:(1)、番茄洗净后去皮,切成小片。鸡蛋打入碗内搅散。
(2)、炒锅内加油烧热,加入番茄翻炒几下,加入开水适量,稍煮。
(3)、汤内加入精盐调味,湿淀粉勾芡,淋入蛋液,滴几滴麻油,出锅即可。
3、干贝番茄汤
原料:干贝50克,洋葱15克,番茄一半,菠菜10克,奶油少许,面粉5克,鸡汤20克。
制法:(1)、洋葱切碎,番茄去皮切成小块,菠菜烫熟后切成小段
(2)、奶油在锅中溶化后加入洋葱煸炒,再加入面粉返潮。同时加入适量的水和鸡汤。
(3)、翻炒均匀后加入干贝,番茄快同煮
(4)、加入煮熟的菠菜段,稍煮即可。
4、豆腐蛋花汤
原料:鸡蛋1个,嫩豆腐,虾米适量,麻油适量。
制法:(1)、将虾米放入碗中浸泡约1小时候捞出,切碎。
(2)、取泡虾米的鲜汤倒入锅中,加入切好的豆腐块,用小火边煮边搅。
(3)、烧开后倒入打匀的鸡蛋,烧开后加入麻油数滴,出锅即可。
5、海米冬瓜汤
原料:冬瓜200克,海米10克,鸡蛋1个,鸡汤、熟猪油若干,香菜、葱丝、生姜丝少许。
制法:(1)、将冬瓜去皮、瓤,洗净,切成小片。
(2)、鸡蛋打入碗内打散。
(3)、锅内放入猪油烧热,把葱姜丝、海米一起放入锅内煸炒,加入鸡汤熬5分钟。
(4)、在汤内加入调味料,淋入蛋液,盛入碗内后撒上香菜末即可。