适用人群／体弱血虚、高血压、肝炎患者

  不适用人群／急性肠胃炎、急性细菌性痢疾患者

  番茄含有番茄红素，对预防前列腺癌很有作用。番茄还可以治疗牙龈出血，增强人体抵抗力，促进伤口愈合，且有祛除斑痕、抗皮肤老化、健肤美容的作用。另外，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

  烹调宜忌

  宜:1、烧煮番茄时可是适量加一点醋，这样可以破坏番茄中的有害物质番茄碱。

  2、如果要生吃番茄最好还是用开水烫一下表皮，促使番茄红素释放，还能杀除表皮部分细菌。

  食用宜忌

  宜:1、发热口干时，吃番茄会很有效果。夏天酷暑难耐，也可以食之。没有食欲时可吃番茄增加食欲。

  2、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底出血者食用，通过番茄可以缓解病情。

  3、维生素C缺乏者、烟酸缺乏者、糖尿病、牙龈出血者，吃些番茄可补缺失的必须微量元素。

  4、想要美容保健，番茄可满足你。

  忌:1、番茄性寒，有胃寒的不要吃。

   女性来月经期间，会有痛经不要吃番茄。

  3、生番茄含有毒性物质番茄碱，食后会使人头昏、恶心，切可不要大量吃。

  食物相宜相克

  相宜食物：番茄十芹菜=降压、健胃消食

  相克食物：番茄十黄瓜=破坏维生素C

  番茄+猪肝=破坏维生素c

  番茄+鱼肉=抑制钢的释放量

  番茄十南瓜=破坏维生索C

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