维生素C缺乏症的食疗方法：

  1、鲜枣 取鲜枣20 ~3 0个，洗净，晾干。 3岁以下婴幼儿服用鲜枣茶，即将洗净鲜枣30个，打烂，放在碗内，用沸水100亳升泡茶，待凉后，一天内分2次饮服，连服10天为一疗程。较大幼童每天吃洗净鲜枣20只，分2次吃完，连服1 0天为一疗程。本品含有大量维生索C和P，故有“活维生索C丸”之称。没有鲜枣时可用大枣代替。

  2、橙汁 橙子又名黄果，金球，是桔属之大者。取甜橙1～2只，洗净，切开，挤汁。 3岁以下婴幼儿每次服1 0毫升，每日2次。3岁以上幼童每1次服10毫升，每，日3次。本品因含维生素C和P，有增强毛细血管韧性的作用。

  3、藕汁 取鲜藕1公斤，洗净，晾干，去皮节，切成碎块，打烂取汁。 3岁以下每次服1 0毫升，每日服3次．，3岁以上每次服l5～20毫升，每日3次，连服1 0天为一疗程，有止血解渴作用。

  4、复方藕节汤 取藕节5个，白菜根30克，洗净后，加水300毫升，文火煎至100毫升，去渣取汁，再加韭菜汁5毫升，一天内分次服完，有止血的作用。

  5、山楂汤 取鲜山渣6个，洗净，捣碎，加水300毫升，文火煎至1 00毫升，去渣取汁，再加白糖适量，一天内分次服完。本品含 较多的维生素C，久服对出血患有益。

  6、柿子汤 取鲜柿子2个，洗净，剖开，放在锅内加水150毫升，文火煎沸，加食盐少许，去渣饮汤，一天内分次服完，连服10天为一疗程，有止血作用。

  此外，新鲜蔬菜和水果都含有丰富的维生素C，除上述方法外，还可选食桔予、柑、柠檬、番茄、柚子、梨，苹果，枇把等水果，和油菜、卷心菜，菠菜、大葱、菜花、白萝卜、青椒等蔬菜。可按患儿口味，消化功能，加工烹调。

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