在人类历史上，制造出可供人体消耗的纯粹的糖是近期的事，而且还是在人体对自然食品适应了很长时间之后，才制造出来的。在我们祖先的那一代，不具备内在喜欢甜味的人，都逐渐死去，剩下来的都是我们今天所见到的有对巧克力酷爱的基因的人。这是因为，在原来没有纯糖的时候，另有甜味的蔬果能给人类提供维生素；含有糖分的食物能给人类提供能量。

  我们的饮食习性本来是长期适应自然形成的．然而在这个食品制造业发达的新世界里，这种习性却又背叛了我们。我们平常食用大量的看得见和看不见的糖。例如,我们爱吃的蛋糕、巧克力、冰淇淋无不加糖制作。而我们为满足饮食的欲望付出了高昂的代价。从婴儿长出第一个牙齿起，甜食就在腐蚀他们的牙齿，破坏牙质，最后形成难看的龋齿。摄入过多的糖，能损害我们的消化系统，引起食欲下降、肥胖，不只是难看，而且还会使循环系统的疾病恶化，这也是糖的“功劳”。现在我们谈“癌”色变，但谁知过量摄入糖，可以消耗体内的矿物质和多种B族维生素，减弱机体的抗癌能力呢！成年期患糖尿病，吃糖就很危险。对于患有心脏病的人，吃糖就更加危险。糖只能给我们提供能量，解决饥饿问题，并不能提供维生素、矿物质、蛋白质、纤维素，这样，过多吃糖就为营养缺乏引起多种疾病提供了条件。过置食糖有害无益，我们应时刻警惕糖——甜蜜的隐患。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！