现在有很多刚生产完的妈妈们因为自己的奶水不足，所以就会考虑到用其他的乳汁来代替，其中牛乳就是现在很普遍的一种，很多妈妈们都会选择用牛乳来代替人乳，但是妈妈们，你们知道牛乳和人乳的差别吗？

  牛乳中的酪蛋白多，在胃酸作用下会产生较大的凝块，不容易消化，有时还会堵住胃的出口，造成溢乳。人乳以乳白蛋白为主，在胃中的凝块小，容易消化，而且乳白蛋白的氨基酸组成更符合婴儿生长的需要。

  人乳和牛乳所含的脂肪量相似，但人乳中长链不饱和脂肪酸较多，可以在体内转变成具有重要生理功能的花生四烯酸、二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸，且人乳的脂肪颗粒小，含有脂肪酶，易于消化。

  牛乳含糖量较低，故在食用牛乳时要适当加糖。人乳中的糖以乙型乳糖为主，能促进肠道中益生菌（双歧杆菌．乳酸杆菌等）的生长，从而抑制大肠杆菌，故母乳喂养的婴儿较少腹泻。牛乳则以甲型乳糖为主．会帮助大肠杆菌的生长。

  牛乳所含的矿物质是人乳的3.5倍，增加了婴儿肾脏的负担，且婴儿对牛乳中钙、铁、锌、铜的吸收率低于人乳。

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