如何吃水果最科学：

  1、生吃水果要讲卫生，做到一冲洗，二消毒，三削皮，防止病从口入哦。

  2、养成吃水果前洗手的习惯，实验证明，洗手10秒钟的除菌率为55. 7%，1分钟及3分钟的除菌率分别为76%和76.4%。所以，流水洗手的时间至少要1分钟，才能基本达到洁手效果。

  3、不要生吃果核仁，很多果核仁含有氰甙，比如：苦桃仁、李子仁、枇杷仁、甜杏仁、苹果仁等，氰甙中毒多发生于儿童误食生水果仁，故应引起家长的注意。

  4、水果不能代替蔬菜，有些家长平时只想到给孩子吃水果，而不重视食用蔬菜，这是不科学的。儿童生长发育时期需要多种维生素和矿物质，每一种水果所含营养素种类及数量均有限，是不能满足机体需要的，所以要合理搭配。

  5、海味不能与含鞣酸成分多的水果如柿子、石榴、山楂、青果、柠檬、酸柚、杨梅、葡萄、杏等同吃。同吃后水果中的鞣酸不仅会降低海味蛋白质的营养价值，而且容易和海味中的钙、铁结合成一种不易消化的物质从而引起肠胃疾病。

  6、肾炎病人不宜吃含钠盐量较高的水果如椰子、桑椹、板栗、苹果、柚子、松子、榛子、番茄、黄皮果等，可在水肿期间只可适当选吃一些含钠量较少的水果如杨梅、大枣、草莓、羊奶果等。

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