前天下班回到家，婆婆正好从老家来看我们，婆婆来看我们也没有提前打个电话给我们，就自己过来了，还带来很多宝宝玩的玩具，婆婆真是费心啊，婆婆注意观察我了，说我脸色那么苍白，第二天婆婆就买了一大堆食材，给我做些补品。

  枸杞牛肝汤

  组成：牛肝200克，枸杞30克，精盐、味精、花生油、葱花、牛肉汤各适量。

  制作：将牛肝洗净，切片；将枸杞去杂，洗净。再在锅上火，加入花生油，烧至八成热，放人葱花煸香，再放人牛肝片煸炒一会儿，注入牛肉汤，加入盐共煮至牛肝熟，加入枸杞子至牛肝熟烂人味，加味精调味，出锅即成。

  功效：牛肝含丰富的优质蛋白质、铁、维生素A、维生素B2、维生素C等物质，是治疗营养不良的要物，又具有显著的补肝明目的功能。

  参归炖鸡

  组成：母鸡1只（重约1500克），当归15克，党参30克，精盐适量，葱、姜、料酒各少许。

  制作：先将母鸡宰杀后，去净毛，用镊子拔去细毛，再去爪，从鸡的裆部割开，去掉内脏。再 将葱切段，姜切片，当归、党参洗去尘垢，同料酒、盐全放人鸡腹中。锅上火，放入鸡，加水没过鸡身，用武火烧开，再改用文火炖至鸡熟烂，即成参归炖鸡。吃时去掉鸡腹内的葱、姜、当归、党参即可。

  功效：鸡肉每100克含蛋白质21.5克、脂肪2.5克，还含有碳水化合物、钙、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，有媪中益气、填精补髓、活血调经的食疗作用。鸡肉加配补中益气的党参、补血和血的当归制成此菜，用于气血虚弱、面色苍白或萎黄者，有良好的滋补作用，可使食用者面色逐渐变得红润起来。

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