乌黑的秀发是东方美人的典型特征，推荐一款乌发汤给爱美的女性。

  乌发汤

  【组成】

  熟地黄30克，淮山药30克，牡丹皮15克，枣皮30克，泽泻、制首乌各50克，当归6克，红花6克，菟丝子30克，天麻15克，侧柏叶10克，黑豆60克，黑芝麻50克，胡桃肉5个，羊肉500克，羊骨2000克，生姜30克，葱白30克，胡椒15克，味精、食盐各适量。

  【制作】

  (1)将羊肉、羊骨洗净，羊肉去筋膜，放人沸水氽去血水，羊骨斩段。

  (2)熟地黄、淮山药、牡丹皮、枣皮、泽泻、制首乌、当归、红花、菟丝子、天麻、侧柏叶、黑豆、黑芝麻、胡桃肉洗净，装入纱布袋扎好。

  (3)上述各味同放入锅内，生姜、胡椒、葱白亦同时加入，放人适量清水。

  (4)先用武火煮沸，撇去浮沫。

  (5)捞出羊肉切片，再放人锅内，用文火炖1个半小时待羊肉熟烂，供食。

  (6)饮汤、吃羊肉。每日1料。

  【功效】

  滋补肝肾，填精养血，乌发黑发。主治须发早白及脱发。

  菠菜鸡蛋汤

  【组成】

  菠菜250克，鸡蛋2个，海米、菜油、食盐、味精各适量。

  【制作】

  (1)将菠菜切碎，鸡蛋打人碗内调好。

  (2)在锅内放人清水及海米，用武火煮沸，放人菠菜和鸡蛋，酌加菜油、食盐。

  (3)再煮沸一二分钟即停火，加入少量味精。

  (4)当菜食用。

  【功效】

  滋阴润燥，补肝养血。主治阴血亏虚所致的面色无华、唇指色淡、视物不明等。

  菠菜鸡蛋汤的做法很简单，并且营养价值也很高哦。

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