饮食要粗细搭配

  在这个时期，一味给宝宝吃精细食物并不是好做法，父母应注意粗细搭配。

  精制食物的营养成分丢失太多，另外，精细食物往往含纤维素少，不利于肠蠕动，容易引起便秘。但是，并不是说宝宝吃的食物越粗糙越好，就拿米面来说，加工太粗则吃起来难以消化吸收。因此，给宝宝吃的食物，既不要过于精制，也不要太粗糙，两者要兼顾。

  食物原料选择好

  宝宝吃得好，身体才能发育得好。对于已经接近两岁的宝宝，父母的一项重要工作，就是烹饪出色香味俱全的、宝宝喜欢吃的食物。

  在菜肴原料的选择上，应选择新鲜、易煮烂、易咀嚼的食物，如多选新鲜绿叶莱和豆制品；鱼类选择肉多、刺少的海鱼或淡水鱼，如带鱼、鲳鱼、鲶鱼等。肉类宜买少骨、少筋的，如鸡胸脯肉、猪腿肉等。

  食物加工要细心

  在食物初加工时，应做到先洗后切。蔬菜先浸泡半小时到l小时，然后清洗；鱼、肉、虾应清洗干净，减少腥味；切菜时还应切得稍微小一点、细一点，既适合宝宝口形的大小，又可以成为宝宝的“手指食品”，能拿在手上吃。水产品、肉类需去骨、去刺。

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