支气管炎的食疗

  俗称气管炎，一般分急性与慢性两种。气管炎特别是慢性气管炎由于其时时发作，又缺乏特效药物，故采取食疗就更有意义。

  1．经霜萝卜适量，切碎煮汁当茶饮。常用。

  2．芝麻一把，生姜50克。共捣烂煮汁服。常用。

  3．黑木耳、冰糖各10克。共煮熟服。常用。

  4．丝瓜汁水1～2两，生饮。常用。

  5．橘皮（柚子皮）10～15克，泡水当茶饮，常用。痰多者宜用。

  6．生姜10克洗净，切丝，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖上盖浸5分钟，调入饴糖30克，趁热顿服。适宜于治疗气管炎咳嗽，痰液清稀、色白，多泡沫等症。

  7．饴糖1汤匙倒在大碗中，以滚沸的浓豆浆冲入碗中，搅匀后顿服。对喉痒、千咳、少痰、口燥、咽干等合适。

  8．把适量鲜橘皮或泡软的干橘皮洗净，切成丝，放入铝锅，加大约橘皮重量一半的白糖，添水没过橘皮，加热煮沸后，再改微火煮至余液将干时，将橘皮盛出放在盘内，待冷，再撒入大约橘皮重量一半的白糖，拌匀可食。适宜痰多色白，食欲不佳，胸闷憋气者服。

  9．大鸭梨或雪花梨一个洗净，靠柄部横断切开，挖去核，内装川贝母10克，把梨上部拼对好，用牙签插紧，放大碗中，加冰糖30克，水少许。再把碗放蒸锅中蒸40分钟即可。吃梨喝汤。适宜于久咳，燥咳少痰，小儿咳嗽更宜。

  10．鲜藕汁100~150毫升，蜂蜜15~30克，调匀内服，每日1剂。对肺热咳嗽，血痰，咽干痛较好。

  11．杏仁60克去皮壳研成泥状（或用等量杏仁霜），加粳米3两煮粥。也可加猪肺150克同煮。早晚服。

  支气管哮喘的食疗

  一般认为由于对某种东西过敏所引起，大多在气候急剧变化或天冷时发病。在急性发作时宜用西药控制，而在平时缓解期可用食疗调养，以期减少发作次数。

  1．南瓜1个（500克左右），蜂蜜60毫升，冰糖30克，瓜顶上开口，挖去一部分瓤，将糖、蜜装入，盖好，放小鹏内，蒸1小时取出，早晚两次吃完，连吃1周。

  2．鲜嫩丝瓜5个，切碎，水煎，去渣服。也可服丝瓜藤液，1日3次，每次1食匙。

  3．刀豆子2两，焙焦研粉，每次6克，用甜酒送服01天2次。

  4．猪睾丸（牛睾丸，猪卵巢亦可）适量，焙焦存性，研末用甜酒冲服。常用。

  5．妄蛋（孵退鸡蛋）1个，煮熟饭前服，1天1～2次。

  6．无花果捣汁半杯，温开水冲服。常用。

  7．未熟柚子1个，小鸡1只，切开柚子顶盖去瓤，将小鸡去毛及内脏，切块塞入柚子内，复盖，隔水炖3小时，吃鸡肉喝汤。（适用于体虚哮喘）

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