因各种原因而使人体血液内的红血细胞（即红血球）和血红蛋白低于正常的一种病症。临床症状有头晕、心悸、气短、耳鸣、眼花、乏力等。

  1．黑木耳50克，红枣30枚，共煮服。常用．

  2．羊骨头砸碎，煮熬汁服。常用。

  3．鲜桑椹100克，生吃。常用。

  4．桂圆肉25克，莲子50克，共煮熟服。

  5．猪肉皮3两，葡萄酒4两。加水适量共煮服。

  6．黄豆、猪肝各2两，先煮黄豆至八成熟，再加入猪肝共煮熟，1日2次分食。连吃一段时间。

  7．党参15克，大枣20枚，洗净，以冷水适量泡发后，小火煎煮。半小时为1煎，共煎煮2次，合并煎液。每日分2次服。吃枣喝汤。

  8．取3～4斤母鸡1只，剖洗干净后，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米100克煮粥。先用旺火煮沸，再改用微火煮到粥稠。温服。

  9．将黑芝麻适量，淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次取30克，同粳米2两煮粥。

  糖尿病的食疗又名“消渴病”，用于胰岛素分泌缺少而引起糖代谢紊乱的一种疾病。治疗本病，控制饮食很重要。

  1．将山药末和入半熟的粥内，再煮成粥，服食。山药和米的比例为1：40

  2．鲜南瓜250~500克，加水煮熟食之。每日分1～2次服完。疗程不限。

  3．猪胰1只，洗净。山药200克，加适量水炖熟，加食盐调味。分4天服完。

  4．鲜苦瓜作菜食，每餐100克,1日3次。

  5．鲜芹菜500克，洗净捣烂绞汁，1日2次分服。

  6．洋葱，每餐可炒食一个,1日2次，炒时以嫩脆为佳，不可煮烂。

  7．冬瓜1000克，略加水煮熟绞汁服。1天2次。常用。

  8．绿豆200克，梨子2个，青萝卜250克。共煮熟服。常服。

  9．菠菜根200克，洋生姜（菊芋）50克。共煮汁服。1天2次，常用。

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