炒猪肝

  材料：猪肝（用米酒洗，切成1厘米厚度）体重每10公斤取60克，生姜体重每10千克取6克，麻油体重每10千克取6毫升，米酒体重每10千克用60毫升。

  做法：

  生姜先用麻油炒成浅褐色，放于锅边等用。再放下猪肝齐炒，至猪肝变色为止。这时可以加入米酒加盖至沸腾后，改成小火煮30分钟。

  炒出来的肝和生姜可作饭菜用。

  浮在汤上的油捞起置于别的容器，密封后放进冰箱保存。待储有一个星期后，用不加盖的锅子烧开，除去酒精成分，放入冰箱内再保存。

  捞了油后的汤可代替开水用，产妇若感口渴，可将其含在口中饮用。

  为了使体型恢复正常，可用富康玉米片代替米饭，体重每1千克取1克。吃时要充分地咀嚼。

  从分娩后第一天开始，每餐后要吃1包女宝，一天3包，吃时也要充分地咀嚼。

  产后须吃七日猪腰

  产妇应有吃七日猪腰的优先权，要把它当做必吃的东西来准备，而不是只顾便宜选择猪肉。

  最初10天要吃用酒、姜、麻油烹调的猪肝，能让孕妇体内的淤血完全排出体外。也可吃洒上粗糖的龙眼肉，或其它有甜味的食物，这些吃法也和猪肝有同样的效果。

  然后下一个星期便是吃猪腰的时期，烹调法同猪肝。

  接下来的13天，是吃鸡的时间，且应选用老鸡，猪腰会强化产妇的腰，老鸡则可促进新陈代谢。

  在这一个月时间内，烹调时都不使用水而用酒，其目的是要比平时更改善产后的血液循环。

  如白果、豆腐、竹笋、酸梅、各种蔬菜类、稀饭等，都是多水分而易使身体受冷的食物，就不要给产妇吃。产后若吃了这些食物，易使内脏下垂，导致内脏产生松弛而不会收缩的后果，甚至连乳房也易松弛。因此应将蔬菜煮成易消化状，并且不要让产妇吃稀饭，应该让她吃糯米饭或炒饭。

  姜是分娩后的最佳良药，把老姜带皮切片使用，食后能消除分娩后之寒症。

  这段时期，连调味也与平时不同，在这30天内，要少量地使用食盐，酸味会引起内脏下垂，碱味的食物则易导致骨骼弱化，所以食物应做成非常淡味的。若消化吸收能力好，且产妇有心理准备，吃起来就会觉得好吃。有产后高血压或有妊娠中毒后遗症可能性的人，使用此种淡味的吃法是有利的。

  此种食物能促进孕妇新陈代谢所需具备的热能，周围的人应为孕妇作准备。

  分娩第一周不能吃的食物

  番茄、切片的竹笋、南瓜等，是会使身体冷却的食品。生的蔬菜。卤味强的食物——腌萝卜、白菜渍的泡菜。酸味强的食物——酸梅、醋、柠檬、夏蜜柑、葡萄柚。动物性脂肪——奶油、猪油等。冷却过的食物——啤酒、牛奶、果汁。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！