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过节也要注意饮食的健康保健

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  虽然年味愈来愈淡,但是对大部分人而言,也算是可以暂时抛开工作,享受数日悠闲的时候。不过,人放假,疾病却不会跟着放假,每年过年期间,各大医院急诊室总是人满为患,为了欢欢欣欣的过新年,健康维护的工作还是是很重要的,否则在医院过新年,可会很扫兴的!

  首先,全面检查家中的健康用品,由于过年期间大部份的诊所都不看诊,最好事先准备一些应急药如退烧药、外伤药等,如果家人有气喘、慢性病长期吃药,更要看看药够不够用。

  慢性病如心脏病、糖尿病、癫痫、气喘等,需要长期服药,不可因为过年,担心吃药会触霉头而不吃药;而过敏、肾脏病等,则要保持平时生活饮食上的习惯,以免旧疾复发。

  保暖的工作要做好,保暖可以减少气喘、心脏病发作的频率。过年时的天气通常比较冷,最好能帮孩子预备一些毛袜、手套、围巾之类的用品。

  其次,要慎防意外,特别是过年前大人忙的一团乱的时候,最容易发生意外。美国一项有趣的统计资料指出,圣诞假期前二周内,儿童受伤的机率增加一倍,原因多半是父母亲忙于采购、大扫除,疏忽了孩子的安全所致。

  每当过年前,急诊室中外伤、跌落摔伤、割伤、意外中毒的案例就会多了起来。大扫除时难免要搬东搬西、爬上爬下,因此被东西砸伤的情形常常发生;而打扫时总会扬起不少灰尘,可能会诱发一些过敏性疾病,如气喘、过敏性鼻炎、荨麻疹等,因此有过敏体质的人,在大扫除时应该尽量把他支开,或是帮他穿上长袖长裤、戴上口罩,以减少过敏的机率。

  此外,过年期间全家出去走走,是一件很惬意的事,不过,出发前应该好好的规划一番,避开人潮多、塞车的路段,并且做好准备,这样不论出游或回娘家,都能得心应手。例如可以准备晕车药预防晕车;在车内多准备一些尿布、小塑料袋备用;再准备一些水及零食,如此即使高速公路像个大停车场、游乐场处处交通壅塞,也能处之泰然。

  最后说到吃。吃,对现代人而言早已不是问题,反倒是吃出的毛病比较烦人。过年期间大鱼大肉难免,糖果、零嘴也随手可得,要克制不吃太多还真不容易。但是,为了磅秤上的数字或是血糖的控制,还是节制一下比较保险。尽量选择蔬果类食物,不要买太多腌制品,每次煮的量也以够吃就好为原则,这样比较新鲜,也不会吃的过量,或是有剩菜的问题。

  提醒肠胃不好的人或是老年人,不宜吃太多糯米类如汤圆、年糕之类的食物,血压高的人不要吃太多盐渍食品,有胆结石的人不要吃太油腻,尿路结石的人要记的多喝水,肝不好的人不要喝酒,这些都是饮食保养的重点。

  此外,过年的饮食,还是要注意卫生。食物的处理过程要避免污染,并应充分煮熟,生冷的东西在冬天仍然可能造成食物中毒,千万不要以为天气冷,食物不会坏,就疏忽了保鲜冷藏的工作。

  吃不完的食物要舍得丢掉,因为一热再热的结果,不但食物中的养分早已流失殆尽,食物的原本风味也不复存,吃了对身体并无好处。若真的舍不得丢,一定要放入冰箱,再从冰箱取出食用时,应再加热过后才可食用。全家围炉吃火锅的时候,应注意预防烧烫伤。每年过年期间,因为打翻火锅烫伤身体、或是让滚烫的食物烫伤口腔黏膜的例子屡见不鲜,都应防范。

  总之,在此告别旧年、迎接新岁的时候,先预祝您合家身体很健康、心情很愉快、家庭很清爽地过好年,每个人都吃的健康、喝的尽兴、玩的开心、乐的轻松。

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