吃太多与身体消耗太少，是造成肥胖的原因之一，剩余的热量在体内化成体脂肪囤积于身体。研究显示，当身量指数（BMI＝体重/身高公尺2）大于24时，糖尿病的相关危险性可高达4倍以上。缓慢的减轻体重比较不会有复胖的情形发生，在减重的过程中会有较充裕的时间，来发展出良好的自我控制技巧。合理的减重目标是6个月期间减轻原来体重的10%，研究显示中度的减重（5-15％）可改善葡萄糖的耐量、降低空腹血糖、减轻高胰岛素血症、改善血脂肪与降低血压。因此，适度的减轻体重就会有很好的效益。

  实际上糖尿病人的饮食与一般人的饮食相同，藉由均衡饮食（六大类食物）配合三少一多（少油、少糖、少盐、高纤维），并将热量平均的分配于三餐之中，尽量不再额外摄取零食与点心，定时定量，每餐维持八分饱的程度即可。

  用餐小口诀：专心用餐、小口进食、细咬慢咽，如此才能充分体会食物的美味。

  若在非正餐时间感到饥饿时，应选择体积大、热量密度低的食物。为增加饱足感，高纤、低热量食物就成为最佳的食物选择。此外，也要避免摄取过于精致的食物，例如：主食应多选择五谷杂粮、吃新鲜水果不要喝果汁，亦是增加纤维质摄取量的小撇步喔！

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