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几款食疗方 赶走孩童腹泻

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  中小学生多因消化不良导致腹泻,如进食不足或过多,食物质量不好,辅助食物增加不当,食物被污染及气候骤变等。若治疗不及时,会影响中小学生生长发育。饮食治疗原则是急性期应禁食,禁食期间应注意补充液体;避免食用生冷和高脂肪食物,少用食糖;当病情好转后再开始进食时,奶类应从少量逐渐增高,从稀逐渐加浓。

  栗子柿饼糊

  [原料]栗子肉15克,柿饼半个。

  [制法]将栗子肉、柿饼同磨成糊状,放入锅内,煮熟即可。

  [吃法]每天1次,分2次服用。

  [功效]补肾,健脾,养胃。

  芡实山药糊

  [原料]芡实、山药、糯米粉、白糖各500克。

  [制法]将芡实、山药晒干,放入碾钵内,研为细粉。糯米粉与白糖拌匀,备用。用时取芡实、山药细粉,放入锅内,加入调匀的糯米粉白糖,加冷水调成稀糊状,烧熟即可。

  [吃法]每天早晚,温热空腹食用,每次50~100克,连用7~10天为1个疗程。

  [功效]健脾止泻。

  芡实糕

  [原料]鲜芡实1000克或干芡实500克,粳米粉250克,白糖适量。

  [制法]将鲜芡实洗净,放入锅内,加水煮熟,去壳,晾干后研粉;或将于芡实研粉。将芡实粉、粳米粉、白糖加水拌和均匀,揉成面团,做成芡实糕,上笼蒸熟即可。

  [吃法]早晚当点心,温热食用,每次2~3块,连用5~7天。

  [功效]补肾益肾,固涩止泻。感冒发热期应停止食用。

  豆蔻饼

  [原料]肉豆蔻3克,面粉、红糖各100克,生姜120克。

  [制法]将肉豆蔻去壳,放入碾钵内,研为细粉。生姜洗净,削去外皮,捣烂后加冷开水约250毫升,用纱布绞取姜汁。面粉中加入肉豆蔻粉、红糖、姜汁和匀,做成小饼(约30小块),放入平底锅内,烙熟即可。

  [吃法]每天2~3次,每次1~2块,直至痊愈。

  [功效]温中健脾,消食止泻。热痢、湿热泻者,不宜食用。

  马齿苋包子

  [原料]鲜马齿苋250克,精盐、面粉各适量。

  [制法]将鲜马齿苋去根,洗净后切碎,搓揉挤去水分,加入精盐,做成包子馅。将面粉加水和匀,揉成面团,做成一个个包子皮,包人馅,做成马齿苋包子生坯,上笼蒸熟即可。

  [吃法]每天1次,5~7天吃完。

  [功效]清热消炎,杀菌止痢。

  [吃法]每天2~3次,温热服用。

  [功效]健脾和胃,燥湿止泻。有消化不良、胃肠积滞者,不宜食用。

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