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春季让孩子更健康可以吃这些

本文Tag标签:健康食疗  

  红豆鱼腥草粥

  [原料]鲜鱼腥草50克,赤小豆20克,粳米150克。

  [制法]将鲜鱼腥草除去须根、老叶,洗净后切碎。锅内加清水250毫升,煮沸后放入鱼腥草,煮沸10分钟,滗出药汁,待用。药渣加开水适量,与洗净的粳米、赤小豆同煮至粥成,加入鱼腥草汁,搅匀起锅即可。

  [吃法]早餐食用。

  [功效]清热解毒,利尿消肿。适用于春季。

  薏米鱼腥草粥

  [原料]薏米30克,鱼腥草50克,粳米100克,精盐适量。

  [制法]粳米、薏米洗净,鱼腥草去老叶洗净。锅内加水适量,烧沸后放入鱼腥草,以大火煎熬15分钟,滗出药汁待用。将洗净的粳米、薏米入锅,加水适量,煮成粥,加入鱼腥草汁、精盐,搅匀起锅即可。

  [吃法]早餐食用。

  [功效]清热解毒,利湿祛痰。适用于春季。

  五神汤

  [原料]生姜2克,荆芥、苏叶、茶叶各6克,白糖15克。

  [制法]生姜洗净,切成薄片,与荆芥、苏叶、茶叶一同放入锅内,加水适量,用大火约烧5分钟,取汁,再加清水煎1次,2次共取汁500毫升,用纱布过滤,将白糖放入药液中,拌匀混合即可。

  [吃法]分3次饮用,温服。

  [功效]疏风散邪。适用于春季。

 银花肉片汤

  [原料]鲜银花30克,猪瘦肉100克。

  [制法]鲜银花洗净;猪肉切片,放少量精盐、水,和匀待用。锅内放200毫升水,待煮沸后,放入肉片煮熟,再放入银花煮1—2分钟即可。

  [吃法]佐餐食用,吃肉喝汤。

  [功效]清热疏风,养阴生津。适用于春季。

  冰糖鸭蛋羹

  [原料]鸭蛋2只,冰糖50克。

  [制法]将冰糖研成细屑,放入大碗内,加沸水溶化,待冷后磕人鸭蛋搅匀,上笼用大火蒸15~20分钟至蛋熟即可。

  [吃法]早餐食用。

  [功效]润肺止咳。适用于春季。

 白萝卜麻黄汁

  [原料]新鲜白萝卜1000克,麻黄5克。

  [制法]白萝卜去皮,洗净后切块;麻黄打成细粉,加水煮熬30分钟,将其与萝卜块一同人粉碎机粉碎成泥状,用干净纱布过滤取汁即可。

  [吃法]代茶饮服。

  [功效]清热化痰,止咳平喘。适用于春季。

 银花芦根薄荷饮

  [原料]银花、薄荷各15克,芦根30克。

  [制法]将银花、薄荷、芦根冲洗后,放入杯中,用沸水冲泡15分钟后,即可饮用。

  [吃法]当茶饮用。

  [功效]疏风清热,辛凉解表。适用于春季。

 枇杷饮

  [原料]枇杷叶10克,芦根15克,白糖适量。

  [制法]用刷子刷去枇杷叶上绒毛,洗净;芦根洗净,切片。将芦根片、枇杷叶放入锅内,加水适量,用大火烧沸,改小火煮20~30分钟,用纱布滤渣取汁,加入白糖,搅匀晾凉即可。

  [吃法]可常饮服。

  [功效]清热生津,化痰止咳。适用于春季。

 桑叶双花饮

  [原料]桑叶、金银花、黄菊花各50克,蜂蜜500毫升,香精2毫升。

  [制法]将桑叶、银花、菊花,用水泡洗后一同放入锅中,加清水3000毫升,用小火煎煮30分钟,滗出药汁。将蜂蜜放入锅中,用小火加热保持微沸,熬至粘手成丝时,缓缓倒入药汁中,搅拌均匀;待蜂蜜溶化后,用纱布过滤即可。

  [吃法]代茶饮服。

  [功效]清热解毒,疏风散邪。适用于春季。

 三汁饮

  [原料]麦冬、生地、白糖各15克,藕30克。

  [制法]将麦冬、藕、生地洗净后切片,放入锅内,加水适量,大火烧沸,改用小火煎煮30分钟,滤渣取汁,加入白糖,搅匀晾凉即可。

  [吃法]每天1剂,分2~3次。

  [功效]清热止血。适用于春季。

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