葱白粥

  [原料]葱白30克，粳米60克，精盐适量。

  [制法]将粳米洗净，加水适量，用中小火煮成粥，放入葱白、精盐，混匀即可。

  [吃法]早晚服用。

  [功效]发汗解表。适用于冬季。

  川贝肺叶粥

  [原料]川贝10克，猪肺50克，粳米60克，精盐适量。

  [制法]将猪肺洗净，放入锅内，加水适量，用大火煮至7成熟时捞出，切碎；川贝去皮和尖。将洗净的粳米、切碎猪肺及川贝放入锅中，加水适量，煮熬成粥，放入精盐，混匀即可。

  [吃法]早晚分次服用。

  [功效]滋阴润肺，止咳平喘。适用于冬季。

  葱白汤

  [原料]葱白15克，豆豉30克，红糖15克。

  [制法]将豆豉放入沸水中，煎煮15分钟，放入葱白、红糖再煮5分钟，去渣取汁即可。

  [吃法]温热服用。

  [功效]发汗解表。适用于冬季。

  藿香生姜汤

  [原料]鲜藿香50克，生姜15克，红糖15克。

  [制法]鲜藿香洗净，切成短节；生姜洗净，切片。将姜片、藿香、红糖放入沸水锅，煮30分钟，滤渣取汁即可。

  [吃法]温热服用。

  [功效]解表和胃，止呕镇吐。适用于冬季。

  杏仁炖猪肺

  [原料]杏仁50克，猪肺500克，精盐少许。

  [制法]杏仁去皮和尖，捣烂；猪肺洗净，加水煮至半熟，捞出切成小块。将猪肺块、杏仁泥放入锅中，加水适量，用小火炖至熟，放入精盐，混匀后即可食用。

  [吃法]佐餐食用。

  [功效]补肺润肺，止咳平喘。适用于冬季。

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