雪羹汤

  [原料]鲜荸荠10～15个，海蜇皮30～50克。

  [制法]鲜荸荠去嫩芽和外皮，切成薄片；将海蜇皮放入清水中浸泡，换水3次，除净成味及泥沙，切碎。将荸荠片、海蜇放入锅内，加水1500毫升，煎煮至1000毫升即可。

  [吃法]每天1剂，分2次服，温热饮用，连用2—3天。

  [功效]清热化痰，散积消滞。风寒感冒，咳嗽者忌用。

  二鲜糖茶

  [原料]鲜桑树根白皮50—100克，鲜白茅根30～60克，冰糖适量。

  [制作]将鲜桑树根白皮洗净（即新鲜时刮去黄棕色外皮，纵向剖开，取桑树根白皮），鲜白茅根去根须，放入锅内，加冰糖及水1500毫升，煎取1000毫升汁液即可。

  [吃法]每天1剂，分2次服，当茶饮用，连用3～5天。

  [功效]清热止咳，化痰定喘。风寒感冒咳嗽，白色稀痰者忌用。

  款冬花糖茶

  [原料]款冬花1O克，冰糖15克。

  [制法]将款冬花、冰糖放入茶壶内，用开水冲泡15分钟即可。或将款冬花放入搪瓷锅内，加水煮沸，再放入冰糖，待冰糖溶化后即可。

  [吃法]每天1剂，分2～3次服，温热饮用，连服5～7天。

  [功效]清热润肺，化痰止咳。肺结核咳嗽者勿用。

  大青蒲公英茶

  [原料]大青叶30—50克，蒲公英30克，白糖或冰糖30克。

  [制法]将大青叶、蒲公英浸洗干净，放入沙锅，加入白糖或冰糖，再加入清水1000毫升，煮沸后再煎15～20分钟，去渣取汁（约500毫升）即可。

  [吃法]每天1剂，分3～4次服，温热当茶饮用。退热或症状消失后停用。

  [功效]清热解毒。

  牡荆糖茶

  [原料]鲜牡荆叶和子75克，冰糖适量。

  [制法]将鲜牡荆叶和子洗净，放入锅内，加水500毫升，煎至250毫升后去渣，加入冰糖，和匀即可。

  [吃法]每天3次，每次25毫升，冲人开水100毫升后温热饮用，连用2～3天，当茶饮用。

  [功效]化痰理气。四季均可，如无鲜品牡荆，可用于牡荆，用量减半。

  吊兰冰糖饮

  [原料]新鲜吊兰根、冰糖各50克。

  [制法]新鲜吊兰根洗净，切碎，放入锅内，加入冰糖及水适量，煎汤去渣即可。

  [吃法]每天1剂，分2～3次服，温热饮用，连用3～5天。

  [功效]清热润肺，止咳嗽。风寒咳嗽，痰色白或白沫痰者忌用。

  萝卜蜜汁

  [原料]红皮萝卜1000克，蜂蜜或冰糖适量。

  [制法]红皮萝卜、洗净，再用冷开水泡洗，刨成丝状。用手挤萝卜丝，取鲜汁750毫升，放入蜂蜜或冰糖适量和匀；将萝卜蜜汁放入锅内，隔水蒸煮滚即可。也可生服。

  [吃法]每天1剂，分2～3次服食，连用2～3天。

  [功效]理气化痰，止咳定喘。如生冷饮用，制作时要注意卫生。

  鲜牛膝汁

  [原料]新鲜土牛膝根500克，冷开水500毫升。

  [制法]将新鲜土牛膝根洗净后捣烂，加入冷开水，用干净纱布绞取汁。将土牛膝根汁放入碗内，隔水蒸30分钟，即可饮用。

  [吃法]每次25毫升，4～6小时温热饮1次，直至痊愈。

  [功效]清热解毒。

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