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4~6岁宝宝健康菜谱

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  由于这个时期宝宝的学习能力、自主能力逐渐加强,应该特别注意培养他们正确的饮食理念与就餐习惯,为他们建立健康的一生膳食模式奠定坚实的基础。

  美味菜品

  凉拌空心菜

  材料:空心菜200克、培根2片。

  调料:醋、盐、香油、生抽、姜末各适量。

  做法

  1.空心菜择洗干净,放入加了盐的沸水中焯一下捞出来,沥干水,切段;培根切成末。

  2.将空心菜段、培根末放在大碗里,加醋、姜末,以及香油、生抽拌匀即可。

  爱心小提示

  空心菜中膳食纤维的含量较丰富,具有促进宝宝肠胃蠕动、通便润燥的作用。

  姜汁松花蛋

  材料:松花蛋2个。

  调料:姜末、醋、盐各适量。

  做法

  1.松花蛋去壳,切成瓣,整齐地码到盘子里。

  2.姜末用醋和盐拌匀,撒在松花蛋上即可。

  爱心小提示

  松花蛋中的营养物质比较多,但妈妈要注意买无铅松花蛋,避免宝宝铅中毒。

  胡萝卜拌莴笋

  材料:胡萝卜200克、莴笋100克。

  调料:盐、香油各适量。

  做法

  1.胡萝卜去皮,洗净,切片;莴笋洗净,切片。

  2.锅置火上,放入适量水煮沸后,下入胡萝卜片和莴笋片焯熟,捞出沥干水分。

  3.将胡萝卜片和莴笋片放入碗内,加盐、香油拌匀即可。

  肉炒三丁

  材料土豆丁200克、胡萝卜丁100克、白菜丁50克、猪瘦肉丁150克。

  调料生抽、盐、料酒、水淀粉、葱末、高汤、植物油各适量。

  做法

  1.将土豆丁、胡萝卜丁用油炸熟;猪瘦肉丁用水淀粉和盐上浆,入油锅滑散,捞出。

  2.油锅烧热,炝香葱末,放入白菜丁、肉丁、土豆丁、胡萝卜丁煽炒,加入生抽、料酒、高汤、盐烧煮片刻,用水淀粉勾芡即可。

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