产后3天需注意的营养补充

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  对于妈妈来说,由于在分娩过程中消耗了大量的能量,还伴有出血,一般会感到十分疲劳,有时会影响到食欲。在这种情况下,应让妈妈得到充分的睡眠,以帮助体力的恢复;同时补充一些水分含量高、易消化吸收的食物,如各种汤、羹、粥等清淡、咸甜适宜的流食,目的是补充分娩过程中丢失的水分,也补充一些能量和其他营养素。如果妈妈的感觉比较好,食欲没有受到影响,也可以进食一些软的饭菜,要注意补充水分,为妈妈的泌乳做好准备。

  ◆顺产食谱

  小米红糖粥

  原料小米100克,红糖适量。

  制作方法

  将小米淘洗干净,放入锅中,一次加足水,用旺火烧开,再用小火煮至粥稠。食用前加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗中即可。

  鸡粥

  原料

  鸡脯肉50克,粳米100克,盐、葱花、姜末、食油各适量。

  制作方法

  将鸡脯肉切成末,加盐少许略腌5分钟。粳米淘洗干净,放入锅中,加足水,用旺火烧开,再用小火煮稠,放入鸡脯肉末,搅匀,加姜末、葱花、油、盐调好口味即可。鸡汤泡馒头

  原料

  白馒头1只,鸡汤300毫升,盐少许。

  制作方法

  将白馒头去掉外皮,掰成小块。鸡汤煮沸,加盐调好味(稍淡),放入小块的馒头即可。

  鲫鱼浓汤

  原料

  鲫鱼1条(约重400克),豆腐100克,火腿片、葱、姜、料酒、盐、食油各适量。

  制作方法

  将鲫鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净;豆腐焯水后切成片。锅中放油烧热,炸香葱、姜,放入鲫鱼煎至皮呈淡黄色,加豆腐、火腿片、料酒和清水没过原料,用旺火烧开,再用小火煮至汤色浓白时即可。

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