祖国医学认为药补不如食补。那么对于孕中期和孕晚期缺钙的准妈妈来说，是食补好还是药补好呢？对这个问题要作具体分析。

  许多化学营养素的纯品含量很高，但其生理作用却比不上天然食物，为什么同样的营养素营养功能却有差别呢？现代营养学的研究结果显示，天然食物中存在一些成分，对营养素发挥营养功能起着协同作用，使天然食物中营养素的生理功能更加显著。因此，从这个角度说，确实是药补不如食补。

  但对于孕中期和孕晚期的准妈妈来说，在膳食中钙的需要达到1200毫克还是有一定难度的。我们不妨看一看以下食物中钙的含量，这些食物都是经过挑选的钙含量高的食物，见表16。

  按上表食物中钙含量的分布情况，结合孕中期和孕晚期准妈妈的营养需要与进食量，如果每天饮用两瓶牛奶，1只鸡蛋，可以获得约650毫克的钙，还有约850毫克的钙需要从另外途径补充。因此，从这一点来说，准妈妈到了孕晚期，可以在医生的指导下适当补充钙制剂。

  孕中、晚期补钙食谱

  蛤蜊炖蛋

  原料带壳蛤蜊.200克，鸡蛋2只，葱、盐、鸡汤各适量。

  制作方法

  将蛤蜊用清水静养一段时间，使其吐出泥沙，洗净。鸡蛋打散在碗中，加盐和鸡汤调匀，放入蛤蜊，撒入葱花，在电饭锅上蒸10分钟至熟。

  鲫鱼豆腐汤

  原料

  鲫鱼1条（约重400克），豆腐200克，葱、姜、色拉油、盐、醋各适量。

  制作方法

  将鱼宰杀，洗净，抹干表面水分；豆腐切成小块。锅烧热，倒入色拉油，炸香葱姜，放入鱼略煸。锅内倒入清水3碗，用旺火烧开，加少许醋，放入豆腐块，用中火煮10分钟，加盐调好味即可。

  松炸银鱼

  原料

  银鱼100克，鸡蛋1只，干淀粉50克，色拉油、料酒、盐、葱、姜、花椒盐各适量。

  制作方法

  将银鱼洗净，加盐、料酒略腌5分钟。把银鱼加蛋黄、干淀粉拌匀，以略稠为宜。锅中放油，上火烧至八九成热，把银鱼捏成小团下油中炸至外壳起脆，控去油，盛入盘中。食时带上花椒盐。

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