市场上出售的饮料中，标有“100%鲜果汁”、“100%原果汁”的品种并不少。这些鲜果汁和原果汁真能像新鲜的水果那样，供给我们所需要的维生素C吗？让我们先来分析一下：

  首先，我们可以设想一下这种“100%的新鲜果汁”的来源，生产这种果汁是新鲜的水果经过粉碎、搅拌、过滤、消毒、包装等多道工序，在这些复杂的生产工序完成后，水果中存在的维生素C早就因为暴露在有氧的环境中而被氧化，或者在消毒的过程中被破坏。因此，从这个角度来说，果汁不能作为我们日常生活中维生素C的来源。

  其次，果汁饮料在生产过程中为了改善口味，可能要加入蔗糖、水果香精；为了延长食用的期限，要加入一些防腐剂，有时为了表明是真正的100010的果汁，可能还要加入一些维生素C制剂，以增加鲜果汁中维生素C的含量。这样一来，不仅与新鲜水果的营养价值有距离，无形中还让准妈妈吃入了许多人工合成的食品添加剂。因此，果汁是不能作为维生素C的食物来源的。

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