孕期补铁对于孕妇和胎儿都有好处,所以是一件非常重要的事情。但事实上,我国孕妇普遍缺铁。形成这一情况的原因可能并非“不知道”或“不重视”,而是“不会补”。那到底怎样做,才能保证每天摄入足够的铁呢?
1 铁剂不如食补
铁剂是补铁的方式之一,但是要注意地是,如果孕妇有便秘症状,就要慎用铁剂,因为铁剂可能会加重便秘,也可能引发便秘、胃部胀气或导致食欲下降。所以食补,是补铁的最佳方式,也更容易被人体吸收。
2 深色食物含铁量高
一般情况下,食物颜色越深,含铁量越高,且动物类食物含的铁更易被吸收。所以下列食物:红肉、动物肝脏、动物血、深色蔬菜、坚果、桂圆、樱桃,都可以多吃。但是多吃并不意味着能够很好的补铁,因为还涉及到一个怎么吃的问题。
3 吃对才能补铁
① 每天都要吃红肉。比如猪肉、牛羊肉。
② 饭后吃维生素C含量高的水果,促进铁的吸收。比如柑橘类水果、西红柿、番石榴、奇异果。
③ 吃深色蔬菜前先烫/煮一下,可以降低草酸对铁吸收的阻碍。
④ 饭后不喝茶、咖啡。
⑤ 补铁和补钙绝对不能同时进行,相隔4个小时才可以。比如说牛奶含钙,可以早晚喝,果汁含丰富的维生素C,可以日常喝。
4 不是越多越好
尽管补铁对于孕妇和胎儿来说都很重要,但是人体每天对铁的吸收量有限,即使是怀着双胞胎,也不用刻意多补铁。但是如果孕妇已经有缺铁性贫血的症状,应及时就医。