主持人：有一些益生菌类的食物也好、药物也好、保健品也好，也打着旗号，说可以调节或者是提高免疫力。
 
　　陈同辛：益生菌在座的观众可能都要更熟悉一点。

　　主持人：酸奶什么的各种各样的饮品都会提到。

　　陈同辛：什么是益生菌呢？我们讲益生菌，最初发现益生菌就在我们机体里边，我们身体内部正常就存在着这个细菌（益生菌），比如我们肠道里面，本身就有细菌。

　　但是，细菌分成几大类：其中一类就是致病的，如果他要是繁殖了的话，你可能就腹泻。还有一种它不致病的，而且反过来他对机体是有益处的，所以我们管这部分细菌叫益生菌。

　　益生菌它的益处在哪里呢？

　　我们讲益生菌最主要的益处是，它增长了以后可以产酸，酸性环境里头，就可以把有害的菌杀灭掉。有害菌他就不能够再增长了，我们这样的话就不得种腹泻了。

　　最初发现是它（益生菌）跟肠道我们叫微生态（这个肠道内细菌的平衡）有关的， 所以这个益生菌的作用是在这儿。

　　我们现在很多人都认为益生菌跟免疫有关，那确实跟免疫有关。但我们讲益生菌跟免疫有关的话，大部分的益生菌，没有任何人做过研究，它有直接对免疫有作用。

　　它主要还是一个调节肠道微生态功能 （就是说它增长了把有害菌抑制掉了）。只有特定的菌株 就是益生菌里边特定的菌株，它对免疫有调整、调节作用。

　　像现在来讲的话，我们讲市面上益生菌很多，有两株我可以推荐给大家的。

　　有两株：一株就是双歧杆菌，双歧杆菌里面它是一大类，它是一群细菌，但是它里面特定的一株叫BB12，就是双歧杆菌BB12。

　　这一株国外做过研究，它是对免疫功能有调节作用，特别是对这种过敏，它还有预防作用。

　　还有一株我们叫乳酸杆菌，乳酸杆菌也是一群，其中有一株也经过验证，我们叫LGG。

　　所以我们讲，如果你要为了调节免疫力，你要看看你这个保健品或者你这个益生菌制剂，是不是含有这样特定的菌株，你再去使用。

　　如果要是吃普通的，不是这两株，我们讲不能说它对免疫，没有保护作用，但最起码没有直接作用。

　　你吃完了以后，只是一个肠道的微生态的一个平衡，它也可能会起到一点保护作用，但是没有直接的作用。所以我们对益生菌的选择的菌株，很重要。

　　主持人：那您讲到的乳酸杆菌和双歧杆菌最多的是在酸奶包装上对吧，那我还要仔细去看BB12和LGG。

　　陈同辛：因为往往都是写到双歧杆菌就不再往下写了，就不再写菌株了。喝酸奶对肠道的微生态有调节作用，但是不要有些时候可能放大了，不是所有益生菌都对免疫有调节作用。

　　主持人：就还是别太迷信它了。如果真是自身免疫系统出了问题，也不能靠酸奶给喝好，不能有这种想法。

　　陈同辛：对的，对的。

　　主持人：只是告诉大家哪两株是有帮助的。

　　陈同辛：对。

本文采编自北京卫视采访陈同辛教授养生堂栏目

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