蛋白质对孩子健康的生长发育是至关重要的。蛋白质可以促进孩子骨骼以及大脑的生长发育。但是有些挑食的孩子却不喜欢吃蛋白质，导致饮食不均衡。那么妈妈们应该采取什么样的措施来促进孩子的饮食，以保证孩子的正常发育的呢？

  蛋白质是一种很强大的物质，它可以增强骨骼、肌肉以及组织，使小宝宝每天的精力都充沛，还可增强宝宝对抗感染的能力。但是，如果宝宝只是靠吃奶酪来摄取蛋白的话，你可能需要丰富孩子饮食的种类。幸运的是，宝宝可以通过很多种方式来摄取蛋白，包括瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆、坚果以及低脂奶制品（注意宝宝是否过敏）。为了保证宝宝每天摄入足量的蛋白质，本文将为您介绍几种简单的方法。

  早餐

  含花生酱的全麦面包：有些早餐仅提供碳水化合物，却不能给宝宝提供足量的蛋白质，因此在宝宝的早餐中添加富含蛋白质的食物，这样宝宝就不会在一个小时之后就想要吃零食。可以在其中引入坚果类来取代高糖分的食物。将鸡蛋加入到宝宝的早餐中。为了增强宝宝的兴趣，可以把香蕉切成块状，然后摆成笑脸状。

  酸奶：不要在早餐时间让孩子吃冰淇淋。可以用低脂的酸奶来代替高糖分高热量的零食。酸奶不仅含有对宝宝的生长有益的蛋白质，而且也是冰淇淋状的。

  午餐

  烤火腿和奶酪：在全麦三明治中加入低脂的火腿以及烤奶酪。

  鸡蛋色拉三明治：鸡蛋不仅含有大量的蛋白（一个大鸡蛋中含有将近6g的蛋白质），而且还含有维生素A、D和黄体素，这些可以保护孩子的视力的健康发育。因此将水煮鸡蛋夹在宝宝的全麦三明治中，因为水煮鸡蛋更易被孩子吸收，再配合低脂的酸奶，这就会成为一份完美的午餐啦！

  晚餐

  大豆釉面鲑鱼：鲑鱼中不仅富含蛋白质，而且还含有大量的维生素D和欧米伽3脂肪酸，这对宝宝的心脏发育以及大脑发育都是有益的。为了刺激孩子的食欲，可以将三明治的表面焦化，或涂上一些宝宝喜欢吃的低钠豆酱或是果酱。再配上橙汁或是菠萝汁。在孩子的全麦三明治中夹入新鲜的蔬菜。

  肉馅土豆馅饼：将炖过的土豆捣碎，然后加入孩子喜欢吃的蔬菜比如胡萝卜、西红柿、豆类，再加入适量的低脂牛肉，这会是一个不错的选择。

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