制作午餐是一场很多家长每天都要参与的战斗。不过，午餐也有多种选择，鼓励孩子挑剔的选择以拓宽自己的口味，这是保持食物多样化的途径，让我们吃的更健康。在我们能承受的挑食的范围内，迎接多种食材和口味的挑战，这里有一些方法可以帮助更好的解决挑食问题。

  1.让孩子选择

  在超市里选购食材的时候，或者在烹饪的过程中，给孩子充分的选择，并鼓励你的孩子选择一些新的食物。如果他最喜欢的颜色是黄色，提示他黄色的水果和蔬菜，并要求他第二天挑挑这些食物做成的午餐。如果你知道他喜欢脆脆的食物，直接购买具有类似性质的水果和蔬菜。让孩子觉得自己有权选择他们在吃的东西，而不是感觉你强迫他们吃新的食物。

  2.隐藏食物

  许多蔬菜都有一个中立的味道，很容易在其他食物中混淆，如肉饼，利差，冰沙或汉堡肉饼中。这种效果是最好的，当你的孩子在家里或者是在学校吃午餐时，把一些他们不爱吃的营养物质掺入到他喜欢的食物里面，这样就能不知不觉的能让孩子摄取到全方位的营养。

  3.不要不断重复，让孩子肆意发展

  有挑食问题处理挫折的父母。有时候你会觉得随他去吧，让他想吃什么，就吃什么。即使他每天上学的午餐都想吃花生酱和果冻三明。家长此种放任行为只会鼓励孩子的挑食行为越来越严重，使情况变得更糟。通过每天切换他的午餐食材保证他不会在一个星期或更长的时间内具有相同的午餐，避免这种情况。让他习惯每天吃不同的食物，以减少对新事物的恐惧。

  4.不要把重点放在新的食物上

  避免新的食物是一盘的中心，因为你的孩子通常觉得接受突然的改变是非常艰巨的。将新的食物菜肴放在主要食物的侧边，放很多他喜欢的食物在中间，而不是让新的食物成为主要焦点。此外，请确保有足够的食物是你孩子喜欢的，这样如果他不喜欢新的食物，他还有很多其它食物可以填补和满足他的肚子。

  当父母与挑食问题打交道时，可能会遇到很多的挫折，特别是如果孩子不爱吃的都是一些有营养的健康食品，这会让家长感到特别的厌倦和沮丧，以上的这些技巧可能会让家长处理挑食的问题变得更轻松和简单。

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