时下的奶粉可谓是越来越来有“含金量”，DHA、ARA、OPO……各种营养配方纷纷被挖掘，奶粉变得越来越接近母乳，宝宝也吃得也越来越健康。但是究竟是谁创造“奶粉”这个神口粮？奶粉又是如何一步步“成长”起来，最终成为宝宝们不可或缺的食品？育儿专家这就为你一一道来，为你呈现奶粉发展的每一个瞬间！

    信仰成就奶粉

    在古代，人们非常追崇“母乳喂养”，在犹太法典中甚至有一条明确规定“新生儿必须哺乳24个月，不得提前断奶”，足以看出人类对母乳的重视。而在轰轰烈烈的文艺复兴时期，人们还会高举“唯有母乳与爱不可辜负”的口号，可见母乳对于那时的人们来说是神一般的存在。

    但是，由于环境恶劣、体质不佳等因素，有的妈妈天生就没有奶，这可怎么办？信仰帮助人们找到了替代品——奶粉，19世纪奶粉在欧洲应运而生。1806年，世界首个奶粉工厂诞生，由法国人帕芒蒂伦瓦尔德一手建立。为了消灭牛奶中的有害菌，减少对宝宝的身体伤害，并最大程度保留营养成分，1856年路易·巴斯德发明了巴氏杀菌法，并将其应用到奶粉制作之中。1879年，荷兰正式开启乳业王朝，成立了首家乳品加工工厂。1897年，荷兰乳业发展迅猛，世界上最早生产婴幼儿配方奶粉的生产商澳优海普诺凯公司建立了乳品工厂，同时境内共有约600家乳品工厂，成为了奶粉界的领航者。

    第一代奶粉：解决温饱

    从我国奶粉业发展来看，首代奶粉的形成可追溯到上世界70年代。在当时人们的追求只是为了“填饱肚子”。所以在妈妈们看来，宝宝所需要的奶粉只要解决温饱问题即可。因此，奶粉质量普遍欠佳，多是在牛奶中加入如蔗糖、谷物等物质，以此来提高宝宝热量，保证孩子吃得饱。

    第二代奶粉：注重健康

    第二代奶粉出现在80、90年代，随着改革开放的推进，人们对饮食的追求开始从温饱问题转为营养补充上，新妈妈们在选购奶粉时，更看重营养成分。因此，当时的奶粉中开始增加了蛋白质、脂肪、维生素、植物油等元素，以迎合宝宝发育所需。在第二代奶粉的抚养下，宝宝不但能吃得饱而且普遍长得也很壮实。

    第三代奶粉：追求新营养

    90年代末期，新兴营养词汇席卷全国——DHA、低聚糖等让人们对养生有了新的意识，开始追求新兴营养元素的补充。奶粉界更是与之呼应，除了常见的DHA、低聚糖外，还率先增加了α-乳清蛋白含量，有的奶粉还加入了免疫球蛋白lgG。奶粉的营养成分上普遍向母乳看齐，不仅注重宝宝的身体发育，还对智力发育有了积极的促进作用，为宝宝脑部开发助力，备受众多妈妈的青睐。

    第四代奶粉：母乳化

    21世纪初，人们开始重新重视起母乳，大力倡导“母乳喂养”。奶粉界更是从“母乳化”方向出发，致力生产出更贴合母乳的奶粉，为那些无法亲自哺乳的妈妈排忧解难，不让奶瓶喂养的宝宝输在起跑线上。这一代奶粉，从氨基酸结构、分子蛋白、脂肪、渗透压值、活性营养成分等五个维度的实现母乳化，尤其是氨基酸结构与母乳拟合度高达了98.5%，让孩子最大化地吸收蛋白质，增强免疫力。此外，针对部分宝宝对牛奶蛋白过敏的现象，科学家将奶粉中的分子蛋白进行调试，使其更贴近母乳。更额外添加了100%专利结构脂OPO和DHA、ARA，在保证营养多元化的同时，还能促进消化，预防便秘，全面保障孩子的健康，促进发育。2013-2014年，根据最新母乳成分及性质的研究成果，由北大医学部与澳优乳业联合研制，北大-澳优母婴营养研究中心倾力打造了一款母乳化婴幼儿配方奶粉——能力多氨基酸优化配方奶粉。 “能力多氨基酸优化配方奶粉”为第四代婴幼儿奶粉代表之作，配方依据人类母乳营养结构进行蛋白质及氨基酸、脂肪结构调制出的母乳化配方奶粉，从根源贴近母乳营养成分和结构。

    回顾奶粉发展的一路，不难发现人们对婴幼儿健康愈发重视，从当初单纯的“吃得饱”到现在的“母乳化”，人们对奶粉的要求也越来越高。在这样的背景下，奶粉业不负众望，为宝宝们创造了第四代优质奶粉，以最贴近母乳的成分，满足孩子身体发育所需。现如今，孩子们的身体素质越来越强，人才辈出，这与奶粉业的发展成熟密不可分。

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