铁对于儿童来说是特别重要的一种元素，铁在人体内用来制造血红蛋白，血液中携带氧气的红色素和储存在肌肉中的肌红蛋白。据了解在儿童时期，缺铁是最常见的营养缺乏症。如果儿童缺铁会导致贫血，会导致身体虚弱易疲劳。另外，铁也会影响儿童的脑部发育，所以缺铁也可能导致儿童的认知发展缺陷的问题。最严重情况下，儿童重度缺铁可能会危及到生命。所以父母一定要每天保证孩子摄入足量的铁。

  儿童需要摄取的铁

  儿童需要摄取的铁根据年龄的不同，摄取不同量的铁。1到3岁的儿童每天摄取7毫克的铁，4到8岁的儿童需要每天摄取10毫克的铁。如果你的孩子吃素食，那么你的孩子可能需要正常量的两倍。父母要注意，你的孩子不需要每天都得到精准量的铁，保证一个周内可以达到平均量就可以。

  动物和植物中的铁有什么区别吗?

  植物和动物中的铁元素是不同的，所以父母要保证孩子每天都吃到足够的蔬菜和肉类，不可以挑食。血红素铁主要来源于动物中，比如说各种肉类和海鲜，含有的血红素铁很容易被人体吸收。儿童身体还需要吸收非血红素铁，这种铁来源于植物中，比如深绿色叶子的蔬菜、豆类、强化谷物等等。非血红素铁还存在于面包和水果干中，另外蛋黄含有主要的非血红素铁。

  儿童应该多吃哪些食物

  儿童应该多吃含有血红素铁的食物，和富含维生素C的食物，因为维生素C可以加快儿童体内铁的吸收。儿童宜在三餐中多吃橙汁、桔子、草莓、青椒（洪泽、绿色都要）、木瓜、花椰菜、柚子、哈密瓜、西红柿、土豆等等。含铁的食物中体铁的含量也有所不同，这取决于食物品牌的种类。注意，葡萄干和其他的食物，如豆类，容易让太小的孩子有窒息的危险。另外像土豆泥这些食物也应该切成小块。

  注意铁补充剂的服用

  儿童从食物中获取铁和补充剂获取的铁是不同的，过多的铁补充剂可能会毒害儿童，导致严重的健康问题，甚至有死亡的危险。如果你担心你的孩子没有得到足够的铁，想给孩子服用铁补充剂，一定要先咨询一下儿科医生的意见。

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