飞利浦智芯IH电饭煲让你用“芯”做好饭
随着生活品质的提升,人们对于衣食住行有着更高的追求。以食为例,米饭已经不再是简单的果腹需求,更多是味蕾上的满足。为了给家人烹煮一碗好吃的米饭,从选米,用水,到烹煮方式,每个过程都需极为用心。不过,好吃的米饭光用心烹煮就够了吗?好饭还需好锅,用心的同时还得用“芯”。
何润东用“芯”做好饭,成就粒粒好米饭
近日,“挑剔心意匠”何润东亲自下厨,用“芯”为爱人、家人及朋友烹煮了三道米饭菜谱,备受关注。心思缜密的他对于米饭的烹制过程极为用心,在制作了缤纷鲜果乐,冬菇鸡饭以及咖喱牛腩饭后,被飞利浦智芯IH电饭煲的科技所折服,明白粒粒好米饭的秘诀在于不仅要用心烹煮,更要用“芯”。
何润东的用“芯”米饭菜谱
缤纷鲜果乐
食材:糯米、圆糯米、奇异果、芒果、火龙果 、椰奶
步骤:
1.准备长糯米两杯,圆糯米一杯,混合洗净后倒入飞利浦智芯IH电饭煲,加入一点五杯水
2.先按下“东北米”,再按“旋风煮”开始烹饪
3.将芒果、火龙果、奇异果切丁
4.用工具将糯米摆盘,搭配水果,淋上椰奶
冬菇鸡饭
食材:米、干贝、冬菇、鸡腿肉、蚝油、白胡椒、蒜头
步骤:
1.将六片冬菇及两块干贝泡软
2.米洗净后倒入飞利浦智芯IH电饭煲,加入适量冬菇干贝水
3.将干贝捏碎,冬菇、鸡腿肉切块后倒入电饭煲
4.加入蚝油一大勺,搅拌所有食材。再加入少许白胡椒以及三颗小蒜头
5.先按下“东北米”,口感选“香糯”开始烹饪
咖喱牛腩饭
食材:米、牛腩、洋葱、胡萝卜、小番茄、绿咖喱、大蒜、香茅、柠檬叶、龙眼蜜、鱼露
步骤:
1.米洗净后倒入飞利浦智芯IH电饭煲,按下“东北米”烹饪
2.将牛腩切块,开大火翻炒至表面熟
3.将四分之一洋葱切丁,大蒜剁碎,胡萝卜去皮切块,倒入锅里炒香
4.加入香茅和柠檬叶,一大勺绿咖喱糊拌炒
5.加入水盖过食材,小火炖煮三十分钟
6.三十分钟后,四颗小番茄对切加入,再加入少许龙眼蜜和鱼露
7.将米饭与咖喱牛腩一起装盘
与明星拼厨艺,亲身体验粒粒好米饭
看到何润东用心做好饭后,广大消费者也跃跃欲试,想用飞利浦智芯IH电饭煲烹煮粒粒好米饭。在国内领先美食互动社区媒体下厨房发起的“爱试用”活动中,广大消费者反应热烈,踊跃参与!民间厨神们在申请试用后纷纷上传菜谱,亲身体验粒粒好米饭。
鱼肉杂蔬藜麦饭
作者:岚小新
食材:鱼肉片、东北大米、藜麦、杂蔬丁(可用胡萝卜、玉米、青豆等)、料酒、盐、味极鲜、高汤
步骤:
1.选用无刺的鱼肉片,像是龙利鱼片、鲷鱼片,双面抹盐,加入少许料酒,腌制半小时
2.大米和藜麦一起淘洗干净,多次搓洗米直到淘米水变清澈,倒入飞利浦智芯IH电饭煲中
3.加入杂蔬丁、一大匙酱油和一杯高汤,加水至水位线,酱腌好的鱼肉片铺在最顶部,滴入几滴食用油
4.选择“东北米”“香糯”开始烹调,45分钟程序结束
5.开盖用饭铲将鱼肉和饭拌松,再盖盖焖5分钟,盛出即可食用
酸辣肉丸饭
作者:岚小新
食材:米、葱姜、彩椒、番茄、肉丸、酸辣调味料
步骤:
1.葱姜爆香,彩椒、番茄切条加入酸辣调味料炒软
2.米淘洗干净,与上述食材一起倒入飞利浦智芯IH电饭煲中
3.加入肉丸
4.按下“旋风煮”,煮25分钟
5.焖饭完成
青柠黑豆油鸡饭
作者:呱呱呱呱
食材:长粒香米、黑豆、红洋葱、蒜末、孜然、青椒、鸡腿、姜、橄榄油、青柠、香菜末、黄油、盐、黑胡椒 、高汤
步骤:
1.准备所需要的原材料,洗净食材,黑豆提前半天用冷水泡发至软,米饭淘洗1遍后沥干 水备用
2.将鸡腿骨剔出,腿骨汆水后加几片生姜熬煮1小时,过滤出高汤汁(如果无暇做高汤,也可用水代替),鸡肉划几刀用少许盐和黑胡椒腌制片刻
3.将洋葱切片,大蒜、青椒切末备用
4.中高火热锅,放入橄榄油后转中小火加洋葱煸炒3-5分钟,直到洋葱边边起金黄色、柔软
5.放入蒜末、孜然炒约30秒,加入沥干水的大米炒一小会儿,加入泡软的黑豆和青椒继续翻炒
6.将鸡高汤倒入后关火,高汤的量没过米饭少许即可
7.将上一步骤中的食材全部转移到飞利浦智芯IH电饭煲中,水量比平时做饭略少一些,盖上电饭煲的上盖
8.触摸选择【功能】,米种选择【香米】、口感选择【香糯】、特色菜单【粗粮饭】模式,点【开始烹饪】
9.长触【功能】,开启童锁功能,以避免在烹饪过程中不慎触摸到智能控制面板导致中断烹煮
10.在煮饭的过程中,将腌好鸡腿肉煎熟或烤熟
11.将鸡腿肉处理成小块,香菜切末,青柠挤汁
12.米饭烹饪完成,与鸡腿肉一起装盘即可使用
一饭两吃:板栗焖饭+日式糙米板栗烤饭团
(1)
(2)
作者:呱呱呱呱
食材:米、糙米、板栗、酱油
步骤:
1.将米与糙米洗净,按1:1混合浸泡15分钟
2.按喜好加入适量板栗
3.触摸选择【功能】,米种选择【糙米】、口感选择【劲道】、特色菜单【糙米饭】模式,点【开始烹饪】
4.烹饪45分钟,板栗焖饭完成
5.若有吃不完的饭,捏成饭团
6.刷上酱油,平底锅煎至两面焦黄,烤饭团完成
(以上菜谱均由下厨房提供)
一碗好饭是餐桌上的灵魂。要煮出香甜Q弹、粒粒分明的好米饭,需要适当的水分控制,做到受热均匀,全面的翻滚才能煮出最佳口感。无论是挑剔的何润东还是民间厨神们都对飞利浦智芯IH电饭煲煮出的米饭赞不绝口,“煮饭神器”究竟神在哪里呢?
智芯回漩IH专利技术 让每粒米饭都均匀受热
相比传统的磁感应单向加热的电饭煲,飞利浦智芯IH电饭煲的智芯回漩IH磁感应加热技术可以由内而外再从外而内的双向回漩,利用热力环流实现传统做饭过程中“边搅边煮”的效果,让每一粒米饭加热更均匀--这便是煮出好米饭的秘诀。
(图片来源:果壳网 作者:果壳实验室)
飞利浦致力于打造优质家电,专注于提升消费者生活品质,为消费者实现健康美好生活。好饭还需好锅,用心的同时还得用“芯”,飞利浦智芯IH电饭煲让你从“芯”开始, 烹煮粒粒好米饭。