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肥胖人士的福音:这种特定纤维可以助力减重

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  纤维是一种经常被忽视的重要营养物质。简单地说,纤维指的是肠道无法消化的碳水化合物。根据它是否溶于水,可分为可溶性和不溶性。不溶性纤维的作用主要是作为膨胀剂,而相比之下,某些种类的可溶性纤维,则可以显著影响健康和新陈代谢——以及体重。本文就来揭秘可溶性纤维如何促进减肥,一起来了解一下吧!

  纤维喂养肠道细菌

  据估计,有100万亿个细菌生活在肠道中,且主要在大肠中。与消化系统中发现的其他微生物一样,这些细菌通常被称为肠道菌群或肠道微生物群。不同种类的细菌在健康的各方面都扮演着重要的角色,包括体重管理、血糖控制、免疫力等,甚至大脑功能。有益肠道细菌的纤维被称为益生元纤维或可发酵纤维,它对健康和体重是非常有益的。而某些不溶性纤维,如抗性淀粉,也具有益生菌的功能。

  有益细菌有助于抵抗炎症

  肠道细菌以其对慢性炎症的作用而闻名,它们为身体提供营养,包括为结肠细胞提供营养的短链脂肪酸,减少肠道炎症和改善相关炎症紊乱。越来越多的证据表明炎症与增重、肥胖等有关,而纤维的消耗则与减少炎症有关。

  富含粘性纤维

  粘性纤维只存在于植物食品中。丰富的来源包括豆类、亚麻籽、芦笋、球芽甘蓝和燕麦。如果你打算改吃高纤维食物,记得慢慢来,给身体时间来调整。如果增加的纤维摄入量过快,常见副作用有腹部不适、抽筋,甚至腹泻。

  补充纤维对减肥有效吗

  纤维补充剂通常是通过将纤维从植物中分离出来制成的。为了达到最大的效果,我们可以将纤维补充剂与其他健康减肥策略结合起来。虽然葡甘露聚糖和其他可溶性纤维补充剂是一个不错的选择,但最好把饮食集中在全植物性食物上。

  注意事项

  多吃富含纤维的食物,尤其是粘稠的纤维,是减肥的有效方法。然而,就像许多减肥方法一样,如果你不改变生活方式,它不会带来长期的效果。记住,与富含纤维的天然食品相比,纤维补充剂可能对整体健康影响较小。此外,不要忘记健康并不完全取决于体重。从食物中摄取大量的纤维也有许多其他的健康益处。

 

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