没有一个吃货能够拒绝芝士的浓醇美味，平日里的汉堡、披萨、意面、蛋糕上若没有了芝士的锦上添花，就仿佛失去灵魂一般。万能百搭的芝士不仅含有丰富蛋白质、钙、维生素等营养成分，其融合了咸、甜、酸、奶香的口感，往往令人欲罢不能。

　　屡获殊荣的法国奶酪大师Roland Barthelmy曾为法国四位总统准备奶酪。这次，他带来4款奶酪的神奇搭配吃法，每一口都是味觉的享受。爱吃的你一定不能错过哦~

　　神奇奶酪一：法兰希小金文奶酪

　　法兰希金文奶酪，奶味十足，内芯软糯，适合中国人口味的入门级天然奶酪。蛋白质含量达到牛奶的8倍，配料少，给家人吃放心。

　　大厨推荐的吃法是，先把小金文奶酪一小块一小块切开，佐以面包和水果，一款精致小食就完成了。

　　金文奶酪另一种经典搭配，就是果味红酒。果香浓郁的红酒和微咸发酵的奶酪，完美平衡了口感，味道让人欲罢不能。

　　奶酪小食操作简单方便，自己在家也可以做出大厨推荐的吃法！坚果、水果、饼干等都是很好的选择。不仅口感更加丰富，吃的时候也更有仪式感~

　　神奇奶酪二：法兰希夏弗若涂抹奶酪

　　夏弗若山羊涂抹奶酪的吃法很有趣，可以直接食用，也可以把它反过来，就有了一个金字塔形状的奶酪~

　　法国纯净山羊奶源，质地松软，口感清爽。可搭配面包、水果、坚果和果酱，也可做为奶酪酱调味，是一款温和的奶酪。

　　搭配清爽的白葡萄酒，既可以让葡萄酒口感更加甜美圆润，又能唤出奶酪中淡淡的香气，一定要试一试！

　　神奇奶酪三：

　　“小天使”卡布里丝奶酪

　　卡布里丝奶酪也被称为“小天使奶酪”，是法国人从7岁吃到70岁的奶酪！一块饼干夹着一块奶酪，就是小孩子最爱的零食。

　　卡布里丝奶酪使用牛奶作为原料，发酵后内心柔软，单独吃能尝到它浓厚的奶味。搭配干型起泡酒是绝配！先喝酒或先吃奶酪，都会有不同的味道哦~

　　神奇奶酪四：圣它结兰蓝纹奶酪

　　和传统蓝纹奶酪不同，圣它结兰蓝纹奶酪有着独特的新风味，搭配饼干或水果，能完美发挥出它的优势。在果香的衬托下，发酵后的奶味被水果的甘甜绵柔驯服~

　　搭配带有果香味的甜白，能够平衡奶酪的甜度和酸度，十分讨人喜欢。

　　法国奶酪大师带来的这四款神奇的奶酪搭配，既满足了味觉，也满足了视觉！惊喜的是，不用跑去法国，现在你在家就能拥有奶酪大师同款风味奶酪！

　　芝焙乐小程序惊喜上线

　　Get法式精致生活

　　芝焙乐小程序可以说是超懂芝士的平台。大厨加持，超有趣的厨房活动。想在更多节日，轻松做出高颜值的芝士和烘焙小食？有了芝焙乐小程序，任何场合都能让你得心应手！

　　特色一：100+简单易学的食谱

　　进入芝焙乐小程序首页，你可以看到各种奶酪制作的菜谱。芝焙乐拥有100+和芝士奶酪相关的菜谱，并且会不断上新哦！

　　例如这道迷你小布里披萨，所需材料和制作步骤简洁明了，图片和文字示意说明让厨房小白也能瞬间掌握！

　　特色二：专业厨师助你提升厨艺

　　小程序使用过程中有任何关于芝士奶酪烘焙的问题，你都可以在线上互动区域留言，会有专业人士来回答。

　　新****：有盐黄油和无盐黄油的区别？

　　芝焙乐：有盐黄油是要是被用来作为调味料的，而无盐则是作为原材料直接使用，且有盐黄油里面的含盐量在1.5%左右，无盐不含有盐分，烘培时无盐黄油的效果也会比有盐更好。

　　H****：芝士粉和吉士粉是一种东西吗？

　　芝焙乐：芝士粉是奶酪磨成的粉末，吉士粉是一种香料，两者完全不同，前者是原料，后者是添加剂。

　　芝士粉一般可用于饼干制作。吉士粉一般用于蛋糕或蛋塔制作，其目的是为了增加蛋香，但切记用量要适度，否则味道会很怪。

　　洛****：蛋糕烤出来很硬怎么办？

　　芝焙乐：可能是以下这几个原因引起的：

　　a.面粉搅拌时间过长，使面粉起筋；b.配方中蛋的用量太少；c.配方中面粉太多；d.炉温低，烤的时间长；e.鸡蛋还没有完全打发。

　　特色三：丰富福利活动&奖品

　　使用小程序即可获得积分，用于礼品兑换。每个月还会有厨师挑战赛活动，可获得额外获得更多积分哦~

　　特色四：一键购买心水的乳制品

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