教妈妈如何给宝宝做美味薯

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  初期5~6个月,马铃薯与白肉鲜鱼,原料:薯20g,白肉鲜鱼10g,海藻水少量。制法:将薯去皮; 煮熟后; 切成块将白肉鲜鱼煮熟; 用勺均匀压碎将薯和白肉鲜鱼混合在一起; 倒入海藻水煮海藻水按婴儿食品的浓度来调和; 待成粘稠状便可食用中期7~8个月,红薯甜糕,原料:红薯400g,面4g,水150cc,牛奶150cc制法:将红薯洗净; 削去皮; 切成1cm大小的方块;将保鲜膜包上; 放入微波炉加热6-7分钟,趁热磨成泥;将锅置于火上; 加入面粉和水 倒入牛奶 将切好的红薯放入; 之后用木勺搅至充分融化;在盘子和牛奶杯里,倒入上一步的成品; 之后放到冰箱里冷冻1-2个小时;冻好后拿出; 切成小块;后期9~11个月,

    牛奶腌薯,原料:红薯200g,牛奶100ml,黄油1小勺,白糖1大勺,葡萄干少许制法:将薯去皮; 切成1cm的方块; 泡在凉水里;牛奶、黄油和白糖适量; 与薯放入锅中煮;薯快煮熟时 将火关掉将葡萄干泡在温水里; 用厨房专用毛巾擦干之后进行压榨将煮熟的薯放在盘里; 撒一些压榨过的葡萄干香甜的马铃薯球,原料:红薯200g,无盐黄油20g,牛奶1大勺制法:将薯切成薄片; 倒入一点水; 放入微波炉及热4~5分钟;趁薯热时; 加入其它配料均匀压碎;将上一步的成品; 制成均匀大小的秋装食品即可食用.

    断奶12个月以后,炸薯丸子,原料:薯600g,Mozzarella干酪200g,鸡蛋1个,面粉、面包碎屑,食用油少许,盐、胡椒少许,制法:将红薯洗净;放到锅里蒸熟; 去皮; 均匀地磨成泥;将鸡蛋打碎 均匀搅拌;将红薯泥放入搅拌好的鸡蛋里; 放入盐和胡椒;将上一步的成品里放入一点干酪; 捏成圆团;将圆团沾上面粉; 蛋黄; 面包碎屑; 经中温油炸是不是很丰盛?那么,就快来试一试喽!您的小宝宝已经流口水啦!

    方便简介的“马铃薯”保存法:

    浸泡:先把马铃薯浸泡在水里,去除涩味

    煮:将马铃薯洗净,带皮煮或蒸

    擦:用柔和刷子轻擦

    保存:长期保存时,用报纸包好,放在阴凉的地方

    马铃薯的功效:

    马铃薯,仅仅用水煮或蒸,也可以品尝到其自身所具有的甜味。它所含有的大量维生素C和矿物质足以代替主食,并且适合断乳期婴儿的食品和零食。除此之外,它所含的“钙”能够预防脑溢血。其所含有的过敏性纤维物质,能够促进排泄,有效治疗便秘。研究结果表明,马铃薯所含有的胡萝卜素可以预防胃癌,有助于脾脏和胃,促进血液循环,其有消除消化障碍等功效。

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