婴儿补碘

· 碘对人体的作用

碘，又有“智力元素”之称，是人类和动物都必不可少的一种微量元素。碘对于人体内多种生化反应都具有重要意义，具体表现在以下方面：　

（1）碘能促进生物的氧化，调节能量的转换。

（2）碘能分解和调节蛋白质的不足。

（3）碘能够促进脂肪和糖分的代谢，调节血清和磷脂浓度。

（4）碘能增加水盐的代谢功能，以防止发生粘液性水肿。

（5）碘利用甲状腺能促进维生素的吸收。

（6）碘能增强各种酶的活性，促进物质代谢。

（7）碘能促进骨骼快速发育，完善中枢神经的结构。

· 婴儿缺碘的严重后果

宝宝头脑发育的关键期，即妊娠6个月—出生后2年内，此时若缺碘易致克汀病，具体表现为智力低下，严重可致大小便不能自理。轻度患者生活可自理，但无法从事复杂的劳动，难以适应社会生活，且有听力、语言和运动障碍等方面的问题，通常聋哑发生率很高，还会出现发育畸形等症状。

1.出现缺碘症状时

日常生活中，若注意到婴儿皮肤粗糙干燥、鼻梁塌陷、面相呆滞愚钝等现象，此时家长们就要注意了，因为在医学上这样的症状称为碘缺乏病，此时的婴儿应该马上补碘。

2.母乳或代乳品营养不足时

婴幼儿每日碘摄入量不得少于40微克，否则，宝宝体内就没有足够的甲状腺激素确保大脑正常发育。婴儿对碘的需求往往依靠母乳或代乳品来满足，若两者中的碘含量不足时，就会造成婴儿缺碘，此时就要补碘了。

1.婴儿表现异常，最大的特点是“老实”，常常在一个地方呆着不动弹。

2.不知道饥饿，家长不喂饭也不吵闹。

3.哭声不响亮，哭的无力、声音嘶哑。

4.不愿意吃奶，即使吃奶也没有吸吮能力。

5.经常便秘，皮肤发凉，发黄，甚至出现浮肿等症状。

6.动作迟缓，出生几个月还不会简单的抬头，爬，翻等动作。

婴儿缺碘将直接影响甲状腺激素的分泌，从而影响生长发育和生理代谢。若脑发育关键期缺碘，就会导致婴儿神经发育异常，可能导致婴儿患上“呆小症”。一些碘严重缺乏的地区，甚至可能出现婴儿流产、先天畸形、患有克汀病等疾病。长久缺碘，婴儿体格和智力也会出现障碍。碘缺乏危害非常严重，家长们一定要细心注意，及时给宝宝补充。

1.利用母乳来喂养宝宝，因为怀孕的准妈妈们也会注重自己碘元素的补充，所以母乳中含有碘元素，所以母乳喂养是补碘的最好途径，宝宝缺什么，妈妈就补什么。

2.已经添加辅食的宝宝，妈妈可以采取多样的烹饪方式，每周给宝宝安排数次含碘食物，如海带、紫菜、海鱼等。

3.尽量选购含碘的配方食品，以弥补宝宝碘含量不足的问题。

4.在烹饪食物时，坚持使用食用碘盐，长期使用，不要间断。

当然，碘不是越多越好，正确补碘要在医生的指导下完成。孩子如果不缺，那么日常饮食所需即可满足需求，无需额外补充。

1.食物

海产品含碘量最高，如海带、贝类、虾类等，可以在宝宝添加辅食后定期安排。而陆地食物，要属奶类、鸡蛋和肉类等含碘更明显。

2.食谱

· 紫菜蛋花汤

原料：紫菜、鸡蛋、虾米，另外备好调味料，如盐、味精、葱花、香油。

做法：紫菜撕成合适大小备用；锅中烧开水后倒入蛋液，蛋花浮起时加入紫菜和虾米；煮沸后调味即可。

功效：紫菜、虾米均富含碘元素，且易于消化，还能补钙。

·紫菜豆腐羹

原料：紫菜、豆腐、番茄、另外备好调理，如盐、小米面。

做法：紫菜烘一下，洗干净后去水剪成粗条状；豆腐、番茄切成小块备用；锅烧热，放油，番茄略炒，加水，烧开后加入豆腐和紫菜，煮沸后调味即可。

功效：豆腐和紫菜能提供丰富的钙、碘等矿物质，对宝宝骨骼发育及身体成长大有好处。 

·松仁海带

原料：松子仁、水发海带、鸡汤；备少许调料，像是碘盐、油，味精等。

做法：松子仁，海带洗干净切丝备用；开火入锅，倒入鸡汤，海带丝，松子仁一起文火煨熟，加盐调味，出锅即成。

功效：海带富含碘元素，鸡汤营养美味，松子还能补钙，一举数得。

婴儿只有在严重缺碘的情况下才会引发各种问题，补碘也是要有量的控制，并不是越多越好。那么，给婴幼儿补碘都要注意哪些事呢？ 

1.婴儿补碘不能过多也不能过少，要适量，建议在医生的指导下补充。

2.若身处碘缺乏地区，要科学补碘，经常食用碘盐。别让身体缺碘，否则会出现相关疾病。

3.碘要密封保存，避免高温，强光等环境。

4.炒菜时起锅再放碘盐，因为碘容易挥发，不能久煮。

5.腌制腌菜，萝卜等食物时，直接用碘盐腌制，这样食物中也会含有碘。

6.平时可以适当吃一些含碘的食物，像是海带，鱼虾等海产品；宝宝可以多吃些紫菜，鸡蛋等食物。